餐厅名称：香甜生活 La Vie Friande
消费时间：2015年/9月
地址：新北市新店区环河路22号
营业时间：13:30~15:00
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/10/la-vie-friande.html
这几年流行私厨，主要都是做大菜的。香甜生活也是私厨，但专做甜点，私宅的手作甜点。
没有店面，自家厨房就是老板娘Zoe，做这些手工甜点的工作室，客厅就是下午茶的餐桌。
香甜生活的法式甜点，每项都是小巧美丽，别具花样，完全不输街坊那些知名甜点店。
私宅的手作甜点，订餐当然也与一般的店家不大一样，是需要先脸书私讯预定，然后汇款。
内用下午茶一人500元，三项蛋糕一壶茶，一天就那么一张桌子，最多坐上四人，一人也行。
外带同样是500元，是三款蛋糕，但总共能有四个，这次老板娘有让我选想要多吃哪一款。
72%巧克力蓝莓香草马卡龙
老板娘人很好，在小小、已经都快装不下的盒子里，又在多送了一个自制的马卡龙给我。
上下两层的香草饼不厚，但是甜度很够，中间夹上的是72%的浓郁苦甜巧克力，
正巧中和香草饼的甜度。以为这样就完？没想到巧克力中间又还有着一颗蓝莓，神来之笔。
非常喜欢香甜生活的马卡龙，虽然是赠送的，但丝毫不比外头的知名甜点店逊色。
苹果洋梨奶油塔
这次的几种蛋糕中，最喜欢的就是这个苹果洋梨奶油塔，微甜不腻口，有一点淡淡肉桂香。
糖煮的苹果藏在玫瑰香草奶油底下，像是完美的合在馅里。香甜生活把手作塔皮烤得酥香，
不会酥的让人稍微一用力，或刀子一切就散，亦不会太软，捏一下就烂，火侯拿捏的刚好。
一个塔不大，吃完意犹未尽，当初向老板娘Zoe预定，要了两个苹果洋梨奶油塔，真是睿智。
枫糖蓝莓奶油戚风
戚风蛋糕的最外，涂了层浅浅的鲜奶油，让蛋糕口感湿润柔软，是一贯鲜奶油戚风的做法。
蛋糕顶面点缀著几颗蓝莓，中间夹了混著枫糖一起煮的蓝莓酱，酸与甜都不会太过。
不过或许是第一口的马卡龙，与第二口的洋梨塔太让人欣喜，把自己推到期待的最顶端，
枫糖蓝莓奶油戚风就显得跟个素人似的，好像遍地台北的咖啡馆，也能找到这种口味。
或许香甜生活能参考CHIFFON戚风蛋糕的鲜奶油戚风，那的鲜奶油不腻又香甜，真是一绝。
白酒水蜜桃乳酪蛋糕
酒香在浅尝后第一味冲了出来，再吃一口，水蜜桃伴随乳酪的微酸微甜，正好与酒香呼应。
水蜜桃如果能选再熟一点的，再甜一点的，那在细腻软绵的乳酪中，便是不会这么突兀。
很喜欢这里的甜点，只是离市中心实在是远了些，且要提前预订，真得要特地来才吃得到。
另外这的绿豆碰应该也不错，老板娘说她因为不喜欢吃卤肉，所以才做自己喜欢的绿豆碰。
下次中秋节，看来能考虑订盒香甜生活的绿豆碰，毕竟自己也不是喜欢吃咸料绿豆碰的人。
胖大叔 : ★★★★★