餐厅名称:教父牛排Danny's Steakhouse
消费时间:2015年8月
地址:台北市中山区乐群三路58号
电话:(02) 8501-1838
营业时间:周一-周五: 12:00 到 22:30
周六-周日: 11:30 到 22:30
每人平均价位:晚餐1950 up/一人
可否刷卡:可
推荐菜色:美国顶级肋眼牛排.烟薰番茄汤.烤蒜球
官网:http://dannyssteakhouse.com.tw/index.php
http://narciso1106o.pixnet.net/blog/post/204104566
图多请见网页好读版
这天下午临时起意要订教父牛排,果然这种热门的店太临时订会被店员打枪,
如果要来用餐,请切记要先订位。
后来突然候补到,只是时间很早约莫五点,不过既来之则安之,马上驱车前往。
晚餐菜单:
http://dannyssteakhouse.com.tw/dinner.php
午餐菜单:
http://dannyssteakhouse.com.tw/lunch.php
仔细比对可以发现,一如这世上不变的真理,午餐来吃比较划算。
不过当下只能点晚餐菜单也没什么好挣扎的。
我们考虑的是“美国顶级肋眼菲力牛排”(1950元/人)
和“美国顶级肋眼牛排”(2300元/人),
询问服务生,两个差别是在“美国顶级肋眼牛排”多了上盖肉的部分,
点一道可以吃到两个部位的肉,听起来很划算就是它了。
先上餐前面包,毫不意外的是有水准的餐厅会提供的面包口感,
外皮颇有嚼劲里面充满麦香,慢慢嚼别有一番风味,
我是年纪到了才开始觉得这种面包美味啊,以前都马是天天吃香精胖达人。
我也好想在家烤这种面包喔,而且面包有加热,配奶油还不赖。
我的前菜是蟹饼,现在官网把这道拿掉,太好了。
因为蟹饼炸过头,即使沾酱入口都觉得口感干瘪
先生的吉拉多生蠔&鸡尾酒虾。又被他笑我点错菜cp值很低。
这道我只尝了点虾子,肉质新鲜紧实,跟预期相同,是这个价位的餐厅该有的水准。
生蠔据先生说还不错鲜美。
我的烟薰番茄汤。
尬的,烟薰味超香浓,是今天最满意的一道,
鼻腔满是烟薰香,口里则是浓郁的番茄甘甜,味觉彻底被这道汤征服。
先生的牛肝菌卡布奇诺。
这种把汤做成像卡布奇诺的idea已经不少见,
而去掉这点惊喜,这就是杯还不错喝的牛肝菌浓汤。
老实说,这只是个人意见啦,还蛮不喜欢把汤打成泡泡,
只喜欢泡沫用在菜肴旁当做若有似无轻柔的调味上,
至于汤打成泡沫的部分喝起来只觉得口感很虚。
主菜美国顶级肋眼牛排,这盘是两人份。
最右边两大块是上盖肉,建议先享用,再品尝左边牛肉的口感感受差异。
上盖肉很好吃,软嫩、充满浓郁的肉香,熟度也控制得很好,
断面看来是漂亮的粉红色而不带血水,当然是静置过才切开,基本工作都有做足。
好吃归好吃,但就是中规中矩的好吃,
上桌前就可以预期味道是怎样,没有令人惊艳的感觉。
搭配的蒜球依然是邓有葵餐厅一贯的水准,
烤到软嫩的蒜球已经没有丝毫呛味,只剩又甜又绵的口感。
撒点香料粗盐烤到表面微微焦糖化,
很容易用叉子戳出完整的蒜粒,这就是掌控火侯的功力啊~
我后来是靠着一口蒜球一口肉把牛排吃完的。
先生跟服务生大力赞赏了蒜球,结果又获得一颗新的XD
剩下的牛排也不知是递减效应还是部位有差(其实都是原因),越吃越觉得有点索然无味。
特别拍了断面研究,颜色很美吧,边边褐色的部分也很浅喔。
先生的煎烤大芦笋。
芦笋煎过后撒上干燥香料和帕马森起司,
嗯..还不错吃,但是在家也可以毫不费力作出这道菜。
我的罗勒炒蘑菇。有生香菇秀珍姑不过好像没蘑菇,不知是不是有什么误会,
可恶我爱的是蘑菇juicy肥嫩的口感才点这道的啊~
不过这道炒得充满菇类特殊的香气,也还不错,份量颇大后来打包。
我的熔岩巧克力蛋糕佐冰淇淋。冰淇淋形状不合格..没有啦不要这么严格。
巧克力蛋糕很浓郁,内头的巧克力酱流不太出来,温度没控制好。
不过依以前对邓有葵餐厅的印象,本来就对甜点没太多期待。
配茶小点。焦糖脆饼水果软糖...不难吃但没啥印象了。
原本好好的,居然写这篇写着写得越来越意兴阑珊...
啊~可能是随着年纪增长,慢慢也会做菜,就会觉得在餐厅吃饭的cp值越来越低了吧。
整餐吃下来,除了不会煮烟薰蕃茄浓汤(也怕烟薰干烧伤锅子所以从来没做过烟燻菜),
其他道都是食材准备好,厨艺还可以的话就可以做得差不了太多,
吃完这顿最大的心得居然是庆幸自己会煮菜。
这样一顿饭吃下来要五千多,别说自己买好食材煮便宜很多,这样算成本当然不公平,
但只要出国,同样的预算也可以吃到米其林等级的午餐啊。
当然如果你钱很多不在乎这点小钱或懒得下厨,花点钱来教父牛排请人代劳也很ok。
或是你要带女友还是老婆来过节,这笔钱就花下去吧!
当做点光明灯还是捐香油钱保平安,这样算起来很值得啊。