餐厅名称：IRORI
消费时间：2015年/7月
地址：台北市大安区忠孝东路四段216巷19弄17号
电话：02-2778-0899
营业时间:平日1130~1430、1730~2300 假日1130~2300
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无音乐图多好读网志版:http://goo.gl/57V3q7
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因为代理甲州葡萄酒因此爱上，
特别开设一间专业生鱼散寿司餐厅与其搭配，

IRORI
店外露天座位也满多
都说了是酒商所以最珍藏的葡萄酒 当然摆在入口处
一进店被不锈钢打灯闪到感觉很金碧辉
其实装潢也是走朴实路线
搭配金色顶灯觉得有气质
落地窗采光自然 之后可能也会打开让风自然吹
最吸引人的当然就是餐厅正中间的地炉啦
以沙子和龙眼木灰铺制而成
搭配日本飞来的铁壶
充满了日本乡下团聚炉前气氛
后方也有可拼成六人座位
也可以坐在板前看师傅料理
使用非铁原创特制不锈钢菜单封面
充满质感
以散寿司、丼物及茶泡饭为主的日式新食，
搭配独家进口日本甲州葡萄酒，
主打散寿司 从两层1080 三重1280 到鲔鱼1600都可以选用
日本料理必备生鱼丼贩
特别的是有台湾比较少见的茶泡饭
除了生鱼料不同之外
也可搭配像是高山茶 日月潭红茶 是真的专业的"茶"泡饭来着
手卷清爽　炸物烤物考验师傅处理食材的功力
特别的是泡菜之王　在泡菜里包入鲔鱼块
其他就是基本款　蒸蛋汤品　清酒啤酒
接着就是酒单啦 不管是哪只酒
都是老板亲挑细选出来
所以也都把出处 口感 浓郁程度写的很详细
非常适合品酒初学者来这里参考呢~
Sol Lucet Koshu 2014 280/杯
清澈的葡萄酸味 适合搭配生鱼料理
小菜先上桌
核桃拌上小鱼干搭配甜滋滋酱料
生洋葱丝和虾米以及秋葵
意外的炒香合拍
另外还有一碗泡菜
感觉是小白菜制作
辣度不会太过头
水分和清脆度都很适合夏天想用
特上海鲜散寿司 980
署不清的海鲜好料摆满满
就像个海产珠宝盒一样
大颗干贝 和牡蛎在比谁比较厉害
生食牡丹虾甜又有弹性
比目鱼鳍稍微炙烧一下增加脆弹口感
海胆 松叶蟹肉 鲑鱼卵,鲑鱼腹肉, 鲔鱼 等等数不清的好料
最后还有提一下 醋饭也好好吃
台东池上米超抢戏的喔~
手卷们登场
野菜手卷 70
海苔包入生菜 小黄瓜以及芦笋
清爽入口
韩式生鱼手卷 120
没吃到泡菜之王 吃到简易版 泡菜搭配生鱼料
再用生菜叶一起送入口
碰撞出新滋味
蔬菜丼 380
应该是为了不同客层所开发的全素料理
使用有机蔬菜一样摆满满
像是大朵香菇 玉米笋 鸿喜菇
秋葵 彩椒
地瓜 南瓜 金针菇 玉子烧
杏鲍菇 莲藕
都有加入稍甜酱汁调味
自然蔬菜的不同口感也替丼饭带来层次
牛肉朴叶烧 480
上桌其实就已经是可以吃的熟度囉
但还是要用真炭火才有fu咩
吸收朴叶香气 牛肉使用了酱汁以及黑胡椒
感觉有点过度抢戏
炸时蔬野菜 180
多了海苔包入芦笋 海苔咸味和脆口芦笋很合拍
可单吃原味也可搭配白萝卜泥酱汁享用
最后发现洗手间也很有学问
除了有小瓶装漱口水 欧舒丹洗手乳之外
追求日本服务精神
当然就是有温水马桶以及女性用品
超贴心~