[食记] 台北双连_年届60老饕推荐_太春小馆

楼主: HIHICHEW (软糖)   2015-09-25 23:06:58
餐厅名称:太春小馆
消费时间:2015年/09月(例:2010年/7月,必填项目,违者删文)
地址:台北市宁夏路81号(大同分局旁)
电话:(02) 2553-1841
营业时间:11:30 - 14:20/17:00-22:00每周一公休
每人平均价位:400
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:毛毛虫寿司
《好荐》双连_年届60老饕推荐_太春小馆
好读图文版:http://goo.gl/Uth0rB
日式一直都是我们的爱<3
某日和长辈推荐某间日本料理,
立马被打枪...QQ
"去○○还不如去吃太春!"
看不出长辈也会去探索美食,
有眼不识泰山阿!
一品上等刺身(限量) 份480元
预算足够的朋友,
推荐这道一品上等,
其中鲑鱼生鱼片是吃过最好吃的!
油脂非常漂亮~
入口像棉花糖似的,
化成一抹粉嫩的蓝天!
右边是炙烧干贝,
生与熟恰到好处,
外侧网状烙印带出熟干贝的香味,
中心为生干贝保有干贝的鲜甜。
马铃薯明太子 份180元
日本料理店必备此菜!
太春可是诚意十足呢~
使用半颗半颗的马铃薯,
并抹上厚厚的明太子入烤箱烹烤。
之前吃的都只是马铃薯切片,
太春最特别的是,马铃薯仍保有马铃薯皮,
高技巧的处理,马铃薯皮烤后成半透明,
且整体非常滋润~
香煎自然牛 份480元
这道菜让巧克感动快流泪,
直呼“好厉害!好厉害!”
盘下铺着石头保温,
并提供三种佐料任君使用~
黄芥末、炸蒜片、岩盐,
因为肉非常的新鲜,
所散发的是香气而不是臭腥味,
偏向五分熟,
弹性中带软嫩,一级棒!
毛毛虫寿司 份240元
中间包著炸虾、芋泥、小黄瓜丝,
内层裹着海苔,
外层炙烧鲑鱼,
上头点缀著祕方酱汁和葱,
师傅力道拿捏精准,
樱桃小嘴的抹茶哪一口塞的下!
分几口咬都没有散乱喔!
无敌好吃~~~必推必推!!
没吃绝对会后悔~
清炒水莲菜 份100元
非常清脆,
每一处都有着炒锅独特的香味,
长条型的蔬菜最怕咬不烂了!
太春完全不会喔~
(曾经被长条的蔬菜噎到...
好险...蔬菜够长,还可以拉出来...有点恶)
日式炸麻糬 份80元
麻糬里头松软又绵密,
花生粉研磨的非常细,
每一口充满著满满的花生味~
可以一个人全部吃掉一盘(四个)!

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