店名: D23 cafe
地址: 台北市中山区明水路397巷7弄46号
电话: 0225338599
营业时间: 12:00~19:00
价格: 0-200
此次食用: 肯尼亚 浓缩 卡布奇诺(1+1)
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好读网志版
http://leosheng.tw/d23-cafe/
真的是超久没有来过大直，大直对我来说还颇为陌生
虽说大直其实也是在中山区，过个复兴地下道和大直桥就到了，离上班地方其实不会说太
远
不过对大直的印象，终究是只有美丽华啊!!
D23 cafe 位在明水路巷弄内，就在大直捷运站后方，这区块似乎都是住宅区
D23质感好，但与这区块的住宅相比倒也不会说很突兀
整间店风格就是时下工业风格啊!毫不掩饰
木质吧台配上铁制管线，墙面天花板跟地板就是亲一色的水泥色系
很特别的是地板有弄成类似水纹设计，害我进店内的时候一直想
到底我有没有把人地板弄一摊水啊!!!
整间店的质感完整一至性非常高! 年轻人应该会颇爱这风格
老实说这风格拿来当PUB更适合，卖酒卖气氛，卖欢乐也都很好
不过这而却是卖精品咖啡
烘豆机摆这也不突兀，反而多了分机械感!
店内烘豆机配置一大配一小，以新成立的咖啡馆来说!算是颇为有野心的!
然后这配置似乎在芦洲馫品咖啡馆看过耶
lulu600+queen烘焙研究系统配上杨家的
店内的设备也是强翻天而且吸睛，Speedster义式机配上ek43+ANFIM磨豆机
看来是砸重本!
不过呢，帅机还要配上帅老板
而且老板David帅又年轻，想必应该是迷死不少人!
菜单 MENU
饮料只卖咖啡，没了，价钱看起来可以
然后有小点心但不一定每天有，少量供应
点了1+1 浓缩配卡布，我觉得这组合算是颇为经典
但没事不要随便去人店里点这组合，有点考试意味，要不然就是点了最好聊一下
D23的浓缩厚度不算厚，黏稠度也还好，带着葡萄酸香感还有甜味，味道不算很爆发
卡布的奶味颇为明显，基底配方因为本来就不厚重，而且是果酸味挂帅
所以整体喝起来就是甜味很明显，然后很舒服，不过我会想说好像平常比较常喝到坚果还
有
可可尾韵的卡布，这模舒爽的比较少
david年轻，但手冲很熟练，没有啥生涩感
店内手冲壶是KINTO出品，质感保证!
肯尼亚马里蜜拉(Marimira)，水洗
发酵味明显，酸感明亮但不会过爆发，口感偏水一点
整体喝起来算温润
总结
其实以新开幕的咖啡馆来说，完成度很高
不管硬件设备，风格，产品都很明确，倒是就有点考验大直这区块对于这么纯的咖啡馆
接受度了。
简单一个字可以概括，帅!