店名：食来运转便当店
地址：新北市新店区如意街5巷2号(玫瑰中国城内)
电话：02-2210-1818
营业时间：11:00~14:00 17:00~19:30 (周一公休)
完整图文版:http://www.paulyear.com/blog/post/436045648
网友带路美食今天远到新店，隐藏在新店山坡的玫瑰中国城，
一间外表看似不起眼的便当店～食来运转快餐店
食来运转真的就是一间便当店，
店面小小脏脏的很容易被忽略，但每到午餐时间总是特别忙碌，
不论是陆续上门的当地住户，或是周围公司订的外送便当，
就能发现这间店的不简单之处，著名导演梁修身过去住在这里，
最喜欢的就是他们的炸排骨，难道这间店藏有什么魔力呢？
走进店内不用任何期待，真的是一间很简单的便当店，要气氛是完全没有的，
但是从置于旁边的蔬菜等食材，就知道用料皆相当新鲜实在。
阿一一大约一点左右到达，餐台上配菜其实都已剩下不多，
因为被突如其来的大雨困住，从下午一直待到五点晚餐时间，
才能一探好菜出炉的过程，全部菜色都是下午现做，
一道一道的慢慢补满于餐台，卖完了就只能等老板再做，
而且晚上客人和外送的一买，原本还满满的菜又迅速消失。
墙上有老板上电视节目的照片，
因被雨阻挡可以跟老板好好聊聊，才得知他也曾在乌来开过餐厅，
生意虽然超好，但身体也吃不消，所以还是决定卖最简单的便当。
除了卖的料理有口碑，老板平常也非常乐善好施，
每月定期于社区举办老人爱心供餐，供应丰盛菜色让爷爷奶奶来享用，
为了让青少年们能学得一技之长，不辞辛苦不藏私，收中辍生当学徒，
店内员工在多年学习下也渐渐独当一面，可以轻松做出许多招牌好料。
店内菜色选择还满多样的，
以它的食材来说价格相当实在，除了梁修生导演爱吃的炸排骨，
很少见的醃鸡腿也非常有人气，可惜太晚来早就卖完，只能等下次。
吃便当都会附的汤，看起来就是很菜市场的紫菜蛋花汤，
但一喝那味道就是不一样，是真的用猪大骨熬的自然甜味。
因为网友跟老板是朋友，所以可以随意吃，中午太晚来，只能把剩下的菜都扫进碗里，
都是很简单的家常菜，但调味恰当好处，没一般便当店重油重咸的缺点，都不错吃。
还有配饭的最佳良方，店家自制的辣萝卜干，爽脆带点微辣很开胃。
排骨饭(90元)
传说中导演最爱的炸排骨，没有厚厚只增加热量的裹粉，就是真材实料的整片排骨肉，
夹起一看能见到其厚度，肉质口感软硬度刚刚好，
咬下是刚炸过的香与肉的甜，特别之处还加了一点大蒜，新鲜的微辣下滋味更丰富。
卤猪蹄膀(特别菜色，非每天都有)富含胶质的外皮软Q有嫩度，
肉质部分依然保有其多汁，淋上一点特制酱汁相当美味。
茄汁牛腩饭(便当85元)
一般便当店的牛腩常常营养不良小小块，
来食来运转每块都是如此的厚实，咬下能感受牛肉的咬劲，享受吃肉的快感，
炖红萝卜也很入味，不过阿一一本身就不爱，喜欢的人搭配酱汁就能吃好几碗饭。
卤鸡腿(90元)
你看鸡腿一份超大只的，外皮卤到在灯光下还会发亮，
卤汁适时提味不抢鸡肉风采，鲜嫩肉质下感受其鲜美滋味。
台湾真的可说是美食之岛，
即使远在新北郊区的新店山上，看似不起眼的普通小店，
却隐藏着令人惊喜的好料，因为店内空间很小座位不多，
建议大家买便当外带或直接订购，感受食来运转用心的好味道。