图文版:http://www.dtmsimon.com/2015/09/lulochung2015.html
消费日期:2015/09
( http://goo.gl/5TJWwe )
忠孝路鲁肉庄是一家冰箱从5岁就开始吃到现在的店，当然也已经介绍过
好多次了。这回会再去是因为好兄弟郭小宝来台中办事，一大早当然要
先带他去填饱肚子才有力气上工呀~
( http://goo.gl/qXz0OC )
摊子就位于忠孝路靠近国光路这边，因为店就开在榕树下，所以基本上
相当好找，隔壁晚上就是有名的西滨蛋炒饭。
( http://goo.gl/bsmDJv )
早上6:50开始营业一直到下午2:00，早、午两餐都可以在这边解决，只
是他生意很好，建议大家早点来，比较不会发生想吃的已经卖光的悲剧。
( http://goo.gl/mqLv5s )
这天大概是9点多到现场，虽然看起来没有什么人，别怀疑，刚刚已经有
一轮吃完早餐敢个上班的人们先来过了。
( http://goo.gl/blLGda )
接下来到11:30左右，就会出现很多小黄运匠、货运司机、跑业务的老板
或业务员等都会一个一个"蛇"过来这边吃午餐囉。
( http://goo.gl/JTZ2BQ )
摊子上有两口卤锅，一口是他们的招牌卤肉燥、另一口则是卤著各式鲁
味，有油豆腐、卤蛋及鲁丸等。
( http://goo.gl/08AZyo )
两个人一起来用餐，桌子上的场景硬是比一个人来的时候壮观许多。
( http://goo.gl/fFG6eD )
如果平常冰箱是自己一个人来用餐，那上图这个内容就是标准点法。基
本上鲁锅里的每样各一个、肉羹一碗以及鲁肉饭一碗，也差不多八分饱。
( http://goo.gl/cSIYEi )
这就是我们每次去用餐会去点用的小菜基本款，鲁蛋采用的是鸭蛋，所
以尺寸大、蛋黄也香，卤越久越好吃。
( http://goo.gl/HJQ46t )
肉羹汤底里投除了手工赤肉羹之外，大量的笋丝也是这碗羹汤的特色。
笋丝独特的甜跟大骨高汤的鲜相互辉映，在店里相当受欢迎。肉羹汤每
碗30元。
( http://goo.gl/FVXYTO )
烫青空心菜口感爽脆，淋上招牌肉燥之后味道更加香醇。
( http://goo.gl/4FnBlV )
干面(小)25元，说是小碗，其实份量还不算太小喔。
( http://goo.gl/Km1ELj )
汆烫好的黄面淋上店里的招牌卤肉，拌匀之后扑鼻的卤肉香让人食指大
动，而面条也因为肉燥加持，吃起来更加地滑口。
( http://goo.gl/ab5mrB )
鲁肉饭(小)25元
( http://goo.gl/GwDQxE )
粒粒分明的白饭淋上香喷喷的鲁肉燥，然后再搭配酸菜以及香菜末上桌，
光看让人家口水就快要滴出来了。因为这是台中，所以别忘了拿桌上那
罐东泉辣椒酱加上去，就是最道地的台中吃法囉。鲁肉燥是带皮五花肉
切角下锅加上酱油、糖等等调味料卤制而成，除了天然的猪有香气之外，
沾到嘴唇还稍微会黏口喔~
冰箱从幼稚园就开始吃到现在，味道算是跟以前没有差到哪边去的一家
店，跟也喜欢吃鲁肉饭的大家分享一下囉~
更多冰箱累积的忠孝夜市美食印象，尽在忠孝夜市美食懒人包........... (
http://goo.gl/nY1tiO )
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本文照片以SONY A6000拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
忠孝路鲁肉庄
402台中市南区忠孝路国光路口
营业时间:06:50~14:00
公休日:周日
付款方式:现金 服务费:无
停车方式:路边停车 停车难度:易
大众运输:台中市公共汽车恩光堂站下车
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