[食记] 台北 北海岸石门刘家肉粽&练家蜂蜜石花冻

楼主: mwe (ya)   2015-09-10 21:09:20
餐厅名称:石门刘家肉粽
消费时间:2015年/8月
地址:新北市石门区中央路30号
电话:02-26381088
每人平均价位:50-60
官网:http://www.liujiarice.com.tw/
餐厅名称:练家蜂蜜石花冻
消费时间:2015年/8月
地址:新北市石门区中央路28号
电话:02-26301166
每人平均价位:30-50
好读图文网志
http://w741215.pixnet.net/blog/post/33674078-1
离开了白沙湾后,因为已经中午了,就打算先吃个石门最有名的肉粽以及石花冻后再前往
观赏金针花,想到石门肉粽当然就是刘家肉粽啦~
(今日一日游行程 白沙湾沙滩&北海岸探索馆 - 石门肉粽&练家蜂蜜柠檬石花冻 - 江丰农
果园赏金针花 - CHOC IT吃创意冰淇淋 - 核一厂台电展示馆 - 龟吼三明餐厅大啖海鲜 )
石门中央路这边不好停车,我们是停在石门区公所前,假日区公所没开前方又有许多停车
格,假日来吃美食的饕客们可以考虑把车停在这边
大名鼎鼎的刘家肉粽
石门刘家肉粽的种类很多,有小肉粽、大肉粽、蛋黄粽、满汉粽、南部粽等口味,我们站
在店外的这个招牌前七嘴八舌讨论了很久。
店内也有一个销售排行榜,第一名竟然是最便宜的小肉粽耶
店内有点像速食店的服务柜台,点了立刻打包带走,店内没有内用的位子喔~
我们每个人都点不一样的,店员快速的讲过什么粽是什么颜色的粽叶,但其实一出店门口
大家就忘光了~哈哈~最后还是每颗都打开来依内容物分辨
墙壁上挂满各式各样的粽子
墙壁上也写着刘家肉粽的历史,民国60年初,当时的“十八王公庙”香火逐渐兴盛,很多
民众来“十八王公”为祭拜海难亡者,而信徒间相传,膜拜时须以热食作为祭品会比较灵
验,因此当时在石门洞一带摆摊卖肉粽的阿胜,开始不定时的将摊子推到十八王公庙叫卖
,结果肉粽生意蒸蒸日上,而肉粽祭品应运而生,于是为了专职生产肉粽,刘家肉粽从只
有三、四坪空间的巷仔内搬迁至石门市区的中央路卖肉粽,并且正式挂起“刘家肉粽”的
招牌,迄今已近四十年。现在刘家肉粽是由中央厨房统一生产后在分送到各家店面贩卖。
但因为店内没位子坐,我们就拎着肉粽们到隔壁的练家石花冻去享用了~
石花草是东北角沿海常见的海菜,晒干后可以存放很久,平常沿海人家都会熬煮来吃。
石花冻高纤维、低热量,又有胶质,具体内环保效益,是没负担的天然健康食品,近几年
盛行养生健康风潮,真的很推荐大家有路过一定要来喝一杯~
有分大中小三种size,因为天气真的很热,大家都很豪迈的一人点了一杯大杯
老板还舀了一匙石花冻给我拍照,长的很像果冻跟椰果~白色透明状~
店内有桌椅可以吃吃喝喝,老板说可以在这边吃肉粽,但记得垃圾要自己丢喔~
不要老板给我们方便我们就随便~
店内也有卖晒干的石花草,有兴趣的朋友也可以买回家自己熬煮~
超级亲切的老板跟老板娘
石花草原本是紫色的,要不断的经过洗晒洗晒才会变成黄色干燥状,是一个很辛苦的过程
店家使用的是蜂蜜是有得奖的蜂蜜
石花冻因为加了蜂蜜跟柠檬,其实喝起来就跟蜂蜜柠檬爱玉一样,只是口感再比爱玉扎实
一点~好喝~
喝的时候吸管要往上拉,因为石花冻会浮在上面,不然喝到最后会剩一堆冻再下面。
虽然老板有交代,但我们还是剩一堆冻在下面吸不起来,但因为我们跟老板聊的很开心,
老板最后还帮我们免费加蜂蜜跟柠檬水~老板真的超热情的~给他一个赞!!
再来就是享用我们的午餐

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