[食记] 台北 东区 miacucina

楼主: smallta (冷笑生)   2015-09-06 22:25:46
餐厅名称:miacucina
消费时间:2015年/8月
地址:台北市大安区复兴南路一段107巷11号
电话:02- 27528767
营业时间:平日11:00~22:00 假日9:00~22:00
每人平均价位:500
有无包厢:N
推荐菜色:意大利面、帕尼尼
http://likebestfood.pixnet.net/blog/post/203098801
有图无音乐版
Miacucina 是友人提议想再吃一次的餐厅,先前不知道以为只是义式餐厅,等到GOOGLE 后才发现是一间蔬食餐厅,就是不卖肉~让人好奇蔬食的义式料理口感是怎样,就找天晚上过来
离忠孝复兴站非常近,走路约7分钟就能到达,外观看很有气氛,整体装潢很有金属感,半开放的厨房也让人看了就感到特别安心,座位数很多但不得不说还真是有点感到拥挤,因为连要走路都觉得有点不太方便
菜单,很丰富从拼盘、沙拉、意大利面、炖饭、PIZZA、帕尼尼到甜点应有尽有,价格约250~400不等,分页还有各式蔬菜的介绍,有一整页蕃茄直接忽视跳过,有加一成服务费,用餐时间如果人潮众多只有90分的用餐时间
收成沙拉,送上来有毛毛虫在里面(大误),问店员才了解那是藜麦、其他蔓越莓干,玉米、红萝卜、蕃茄、甜椒等等非常的丰富,建议搅拌均匀在食用,直接吃藜麦加酱有点酸酸的,口感就有点像小米,由于色彩与配料丰富,每一口的口感都会不太一样,很开胃
三种起司帕尼尼,经典不败,还有附上三大块的马铃薯,起司超会牵丝,包的量很多,外面有酥脆的纹路,里面则是会流浆的起司,口感各自不同,吐司也很好吃,果然是不败的经典单品,马铃薯应该有加点黑胡椒调味,略硬的口感也很好吃
太阳蛋面,甜椒、大蒜、香醋,还有经典的两颗半熟蛋!附上一小盆什么酒醋的,要我们拌均匀在食用,下面有一层油,上面甜椒一开始还以为是蕃茄…面的口感有点像是在米家厨房吃到那种清炒的弹牙,味道也不会很重,加上半熟蛋的蛋黄包覆,让人忍不住就多挖两口面来吃
双蛋烤甜椒炖饭,跟上面的料其实是有点一样,也是要搅拌均匀,炖饭是白酱底,这炖饭拌完后其实有点像粥,细嚼慢咽下能微微感受到一丝丝米心跟奶油白酱,但是可能是太稀了,还是这些东西搭不起来,让人有越吃越无力的感觉,然后就默默挖意大利面来吃
最后蔬食义式料理有让我惊艳,除了炖饭外的其他料理不仅有特色而且好吃,能跟好友一起享受美食聊天真的是人生一大乐事,让人烦恼一扫而空,完美的结束这一餐

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