餐厅名称：藏寿司 ???司 Kura Sushi (广三SOGO店)
消费时间：2015/9
地 址：台中市西区台湾大道二段459号14F
电 话：不接受电话订位
营业时间：11：00~10：00、假日10：30~10：00
价位范围(每人)：200~600
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：厚切鲭鱼、醃渍鲑鱼、酥脆炸虾卷、竹䇲鱼
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网志图文版 http://addyia.pixnet.net/blog/post/61579783
整修房子、教召等一堆事 一段时间没写食记 甚至外食机会也少了 舌头感觉都长苔了(疴...是没刷舌苔吧)
上次来台中很想吃烧肉 于是闪光就说吃有在黄金传说播出过的牛角 当时就期待着旁边筹备中的藏寿司
决定要吃回转寿司时 用藏寿司订位APP已经订不到想要的时间
所以干脆10：40就在SOGO停车场外standby 一开放进场就搭电梯直奔14楼
很幸运地排到第一位 然后第一次光临的客人要在候位区听取服务生的用餐说明 听完才可以入座
墙上有针对311地震灾难的“谢谢台湾”海报耶
相信当时绝大多数呆丸狼的捐钱举动都是不求回报 并非沽名钓誉
不知道其他人怎样 敝人看到这种回敬的感谢词就觉得安慰
一边听取服务生的说明眼睛一边往一架架的扭蛋机望去
这可是年轻时的记忆啊 跟闪光在这上面不知投入多少打工赚来的微薄薪水
毕业搬家时一口气把所有的公仔、玩具分送给周遭的弱势小学生 不带走一片云彩这样
用餐区是半隔间式der 客人与客人之间不会互相干扰到
第一组客人当然就要坐在第一号桌阿 不然要坐哪
大致上会用到的山葵酱油姜片等佐料、餐具都已经摆放在桌上
茶与芥末比较特别 使用的不是茶包也不是芥末包
开罐直接就是茶粉了 有身在日本的fu
只是后来不知道该用什么东西搅拌 就很率性的使用蘸过芥末与酱油的筷子
不喜欢热茶的话 在用餐区之间的吧台有冷水可以自行取用
芥末是生山葵现磨的唷~
其实敝人很爱的大渔回转寿司也有现磨山葵 只要主动开口要就会给
藏寿司更甚 直接就给现磨生山葵 以平价回转寿司来说 这点很棒！
每号座位都会有这张菜单 是一些不会出现在回转台上或是推荐的品项
像是现磨生山葵就特别再用一小篇幅做介绍
没注意听服务生的用餐说明的盆友 也能透过餐桌上方平板的跑马灯介绍来了解
回台上没想吃的食物时 点其他餐点也是透过这台平板 甚至结帐也是靠它 餐毕点“结帐”就会连线至柜台
握寿司、军舰、细卷的品项都印在小纸板放桌上 不想慢慢等回台上的寿司转来面前的盆友可以利用平板直接点餐
寿司系列价位八成都是40元 部分80元 以盘计价 80元就是叠两个盘子这样
回台上的寿司都有罩子 拿取寿司的方式如服务生的说明操作即能轻易取下
说这么多 该准备开吃了
鲑鱼卵军舰是闪光看到绝对不可能放过的必点商品 抹点生山葵吃超提味 也很容易咬破
醃渍鲑鱼颜色不甚讨喜 但其有别于燻鲑的重口味 淡淡姜末混合鲑鱼本身的甜油脂 是很迷人的风味
北海道帆立贝也很赞 不会水水烂烂der 鲜甜度中上 这是两盘价80元
注意到盘缘有个黑框吗？ 用它来框住两个盘子 40元与80元商品在回台上很容易区分 所以不必担心取错
鲽鱼侧缘 是没炙烧过der
许久以前在某平价连锁寿司吃过没炙烧的比目鱼侧缘 超～～～腥！ 印象太深刻至今心里还有阴影
看闪光拿这盘着实勾起可怕回忆、露出惊恐表情
大胆夹取入口毫无腥味 腻害！ 却也因此没有侧缘炙烧过后逼出油脂的甜美滋味 港觉普通了点
比目鱼与鲽鱼怎么分？ 听说鲽鱼都是右面朝上 比目鱼则是左面 不知是真是假
看错而拿这盘究极蟹肉棒 乍看以为是真的蟹腿肉 只能怪自己的眼睛了 在此说声“究极...掰”
对了 回转寿司用餐礼貌就是拿下来就别再放回去 大家都不会想拿别人碰过的吧 要将心比心唷
海胆帆立贝军舰 看起来超诱人是不是？ 入口也很销魂 两大喜爱的食材拌一起真是超邪恶der
大生鲜虾一盘一贯 老实说并没有很惊艳的表现 甜度与弹性都算普通
但话说回来才40元 单然不能拿来跟牡丹虾比啊
知道了 肯定是用餐环境造成错觉 以为身在料亭 殊不知这里是平价寿司店 还在那边苛求一堆
吃完寿司就自行把空盘投入热水出水口下方的回收箱 每投入五盘就会自动抽扭蛋 也省了收盘人力
每达到五盘平板会跳出简易动画判定有无抽中扭蛋 第一次体验有这种互动游戏的用餐模式 颇有趣
星鳗是不刷酱的这一派 反倒能吃出其原味 口感还不错 不会松散呼呼这样
这是手贱用平板点的海胆 看起来有些零碎 明明回台上的更漂酿
平常是不会拿这种鲜虾沙拉军舰der
应该是在这里就觉得食物变得很精致 一吃还真是不得了 狠！清！爽！
它的美乃滋是QP邱比特的味道 非常赞喔
这里最高级的食材松叶蟹腿一贯也不过才80元 可以爽爽吃又顾荷包
鲑鱼肚虽然切得不是很大片 鲜甜度很足 欧伊细
然后扭蛋游戏又失败了
生鲜虾是刚刚大生鲜虾的Ｓ版 一盘两贯 口感与甜度其实分不太出来 所以还是点两贯的来吃就好
厚切鲭鱼还真是切很厚 醃渍得很清淡 不会一入口就满嘴酸味
吃到这里发现醃渍鲑鱼、醃渍鲭鱼都很好吃 建议盆友们可以大胆尝试藏寿司的醃渍产品
酥脆炸虾卷也是80元 以这份量来说非常地划算
上桌并不是热烫而是凉凉der 却如其名一样的酥脆而且清爽 不激推一下不行
敝人不爱吃鲔鱼 但是铁火卷可以 吃完它只觉得狠~好~吃~
炸花枝手卷是铁火卷的三、四倍粗 里头一样是用QP邱比特美奶滋 除了海苔太难咬断之外 一切完美
竹䇲鱼握寿司不在menu上 猜测应该是期间限定的商品
因为坐在离出餐口最近的第一号桌 看到这盘单然要马上取下来阿
这厚度超有诚意der 那就不客气了~
掯~是有没有这么难转到(明明不爱它的公仔 却被游戏给拉着走XD)
酪梨鲜虾还不错 高油脂又清爽的代表作
海螺就全都是脆口的港觉 脆到不知分寸这样 放心！不会咬不断 就蘸点芥末好好体验它的脆吧
还有一张menu是甜点的部分 其实平板内的品项还多一样 是蕨饼
然后座位虽然有隔间 可是阻隔不了交谈声音 隔壁桌的两个女生就在讨论豆乳甜甜圈的“豆乳”是什么
居然用台语照翻成腐乳 也太逗趣了吧这人 是本日用餐最有趣的桥段
抹茶冰淇淋浓郁程度还行 以此做为今日的ENDING 对了！还有五个转扭蛋失败的画面
以上是藏寿司初体验 40元的价位呈现这种品质根本犯规
如果敝人在台中或是台北想吃平价回转寿司 藏寿司会是不二选择 还有 扭蛋超难中奖der