【高雄】和风定食。手作甘味～汇景屋 食事甘味珈琲
高雄市前镇区林森三路140号 AM11:30-PM3 PM3-5 PM5:30-8 (07)331-8969
消费时间：2015/9
美味图文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/61569412
汇景屋，乍听以为是中餐馆、艺廊、要不就是建案名称
若不是看了友人介绍，哪晓得是今年8月诞生的和风食事甘味处？
认真研究菜单后，往新光三越后方小公园迈进
汇景屋门面低调素雅，没有张扬的招牌，只有小小的雪白灯箱向过往路人挥手招呼
自落地玻璃透出的茕茕灯光，为阴沈的天色增添了暖意
泰半空间留给工作区的一楼，仅有四张四人座
只身前来也能坐拥大位，太爽
这天厨房开工的晚，等了些时候，餐点才上桌
听着耳畔流动的法文歌曲，享受着视听觉冲突却又不违合的浪漫，倒也不觉无聊
开放式的厨房丝毫不觉油烟，弥漫空中的是近似当归的香气
理智判断来自熬煮中的味噌汤，却仍掉进儿时那碗当归羊肉的美好回忆里
目前菜单定食有七款选择，含汤品、配菜、沙拉及主食，价位在250-280元之间
饮品最特别的当属以店家自酿梅浆制作的手酿梅子苏打
点餐加购平均120元的饮品，可折50元，整套吃下来约莫350元
绝对是不便宜的，罢特！
我敢保证，值得，真值得（推出大拇指）
想喝梅子苏打，可冲著店名副标里的“甘味”，决定将扣打拨给蛋糕
幸好沁凉的水带着香橙的甘甜，好喝无误
（盐烤鲭鱼定食，280元）
七款菜色看似不多，可样样有特色，每道都想试
犹豫良久，终于下定决心注文盐烤鲭鱼
倒也不是特别偏爱鲭鱼，只觉得它是具代表性的和食，事实证明 - -
点！对！惹！（挺！）
看似厚重的味噌汤，其实味醇而不浓咸，余韵带点回甘，好喝呢
每日变换的小钵料理，这天的三款都好喜欢：
喷香的芝麻牛蒡、Q弹的杏鲍菇
最大亮点啊私以为是以味噌为主基调调制淋酱的水煮时蔬，风味独具，保证不台
让我们欢迎主角鲭鱼先生！（keyboard老师鼓声请催下去谢谢）
瞧那饱满肥美的小鲜肉啊真令人冻抹条
烤鱼竟能揪洗到这个程度，有夸张到
加上鲜味超跳的北海道海盐，喔喔喔好吃到不得了！
和食之所以令人热爱，美味的米饭绝对是重点之一
汇景屋选用来自屏东新园的高雄145号米
那样的粒粒分明、那样的饱满香甜，比起日本尝到的滋味，有过之而无不及
爱米食的不容错过，不爱的更该尝试，因为它应该能改变您对米饭的刻板印象
百喇为，米饭可续一碗，即便大男生也能吃饱饱，所以说值得啊！
（巧克力小恶魔戚风蛋糕，120元）
外层的ganache柔滑，夹心的ganache口感近似生巧克力
从里到外都巧克力到不行，果然很邪恶，就是蛋糕体弱了些（摊手）
完食心得：
沈静的空间，洒落的氛围，不纯然和风，但保证舒服
绝妙的台湾米饭，到位的日式家常，交织出令人惊喜的滋味
汇景屋，是种心甘情愿天天报到的美好
这样的汇景屋火夯指日可期，记得订位先蛤～