店名：艺奇(中山北店)
地址：台北市中山北路二段185号2楼
电话：0225988780
营业时间：11：30 ~ 14：30 最后点餐时间14：00
17：30 ~ 22：00 最后点餐时间21：00
网志图文版
http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/426993830
这天参加活动
来艺奇享受新的日本料理
王品之前的推出的菜色都是偏向单一海或陆的主食餐
最近在原烧和艺奇都吃到了海陆双主餐了呢
看来大家都跟我ㄧ样贪心想一次通吃啦
艺奇菜色一共有八道真的是一不小心就会吃太饱呢
先上来的海鲜土瓶蒸
这个热腾腾的现场加热
要小心烫口
汤头喝起来非常鲜甜喔
搭配的海鲜料是鲷鱼片
送来的是呈现花朵的形状
是不是很精致!!!
我的鲷鱼片一夹起来花就碎了
不过同桌的友人
竟然可以”出汤头而不碎”啦
鲷鱼肉吃起来很绵密
第一道汤就很有气势了呢
牛蒡鲷鱼沙拉
这道也很厉害
鲷鱼片切到薄的透光
炸过的牛蒡丝特别香脆
搭配胡麻酱(?)吃起来好有风味
主厨特赠:创意洋葱沙拉
冰镇过的洋葱降低了洋葱的刺激度
搭配柚子酱吃起来清爽又有香气
炎烧石版鲜虾
鲜虾用的是阿根廷天使红虾
所以size还蛮大的
本来以为只有烤虾肉而已
想不到竟然还有炸虾头
虾头吃起来很酥脆
搭配高丽菜丝和黄芥末降低油腻感
自己动手烤虾挺有趣的
不过挺怕自己失手毁了这好食材的
服务生说虾肉面先烤2分钟->翻面烤一分钟->再翻面烤一分钟
边烤香味阵阵飘出来
突然觉得有些不好意思
只能让周围的人闻香啦
虾肉吃起来有弹性
这道料理是本日最尬意
洛神冰钻
中场休息准备要换换口味了
来个冰钻开胃一下
喝起来比较像是梅子醋的感觉
不过我觉得还是很好喝啦
蒜片牛肉烧
用的是美国板腱牛肉
先煎后烤烹煮到十分熟度
不过吃起来不会很老
吃起来是嫩中带些嚼劲
上面淋了黑胡椒酱
味道非常浓郁
香菇更是入味非常好吃喔
鲑鱼釜饭
这道饭要烹煮30分钟
烹调完的饭吸收了汤汁所以呈现的是像油饭的的色泽
吃起来的感觉是有点像海鲜高汤的油饭
鱼肉吃起来很嫩
创意三菓
这道有点走视觉艺术风格
端上来的甜点冒着阵阵的白烟
里面是凤梨奶酪、哈密瓜、葡萄、柳橙
奶酪吃起来有浓郁奶味
水果们也都很甜
热蜜豆抹茶
有一个小杯子装着蜜豆
抹茶香很浓郁
搭配蜜豆增添些许甜味
喝起来挺不错的喔
这次很开心来艺奇一次品尝到海陆的美味
承袭日式料理的精致风格
不管是摆盘或者是食材都很有水准喔
而且我觉得以不到800元的价钱能吃到这样的美味
CP值算挺高的呢
美食指数*****
气氛指数****
cp值指数****
再访指数****