店名：Japan Sweets Café
地址：高雄市左营区博爱二路777号B1
电话：07-5229029
营业时间：周一~周五 11:00~22:00 周六~周日 10:30~22:00
(周五&周六营业至22:30)
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用餐日期：2015年8月
抹茶控又来啦!!!!!!
身为抹茶爱好者，看到有系列体验券当然是一定要得手的阿XD
上次一篇日本京都抹茶伴手礼的介绍就知道我有多爱抹茶啦~
这间在汉神巨蛋B1美食街里的Japan Sweets Café日本甜，目前在台湾共有三间分店
也是高雄的第一家分店，算是一间综合的日式茶菓子咖啡
主要有抹茶系列产品也有神户年轮，我记得百货公司的日本展档期也都会有摆
也就是常常在日本展看到的由乃由抹茶卷!!!
餐点选择并不多，但每样看起来都好像很好吃的样子XD
而且抹茶这东西对很多人来说吸引人很足够
价位上我觉得也不算贵
目前的下午茶套餐我觉得超划算!!!!!!
一个蛋糕+一杯饮料只要150元
搭配的蛋糕卷也都是人气商品~
而且日本甜虽然是在美食街的一个小柜位
但也拥有自己的用餐座位区，四个小小的座位在柜位的后方
算是有自己独立的一个用餐空间，我觉得这点蛮不错
神户小年轮看起来蛮好吃的
现在购买有买四送二的优惠方案，而且还加送一杯饮料
除了有上面的小年轮之外，现场也有贩售比较大的六吋神户年轮
也是有买一送一个活动
抹茶欧蕾+抹茶蒙布朗(130元+100元)
日本茶菓当然就是用和风木质盘来装盛噜~
我点的是冰的抹茶欧蕾，一次可以有两个不同感受
现场手刷抹茶搭配鲜奶
店员建议先喝一口抹茶的原味，再将牛奶倒入抹茶中
日本甜用的是京都宇治井六园的抹茶粉，创立于1818年，也是个历史悠久的牌子
老实说我还是第一次听到这牌子耶~(见识太少了XD)
之前大部分喝到的抹茶粉牌子都是一保堂或是丸久小山园
这次喝到的井六园抹茶味道苦涩感比较厚重，不过上头的泡泡蛮细致的
虽然单喝有些苦涩，不过加了鲜奶之后就还OK
口味微甜的蒙布朗好好吃!!!!!!!!
蒙布朗的口感很多层次，上层的抹茶白豆沙很细致，抹茶味道带有淡淡的甜味
中间是以海绵蛋糕搭配鲜奶油，重点是鲜奶油中间还夹了小小块的栗子
海绵蛋糕很润泽，吃起来一点都不干
我超喜欢那鲜奶油的味道，很甘醇的甜味
日本煎茶+京都抹茶卷(80元+80元)
使用的茶具很漂亮又有质感，重量比想像中还重，像是鼎王的那种茶壶
煎茶在日本蛮常见的，超市也都会有方便的冲泡包
茶叶是属于比较细碎一点的
所以茶具上方有使用过滤网筛
但不知道是泡了比较久时间还是我拍了太久，煎茶喝起来苦涩感颇重
抹茶蛋糕卷跟刚刚的蒙布朗中的海绵蛋糕一样口感都好润泽可口
但抹茶蛋糕卷吃起来比较扎实
而蒙布朗吃起来比较松软，两个口感都很不错
抹茶味道不是算重的那种，而是淡淡的抹茶清香
刚入口时还不会有感觉，但慢慢的会有淡淡的茶香散开，甜度适中蛮讨喜
中间的鲜奶油我很喜欢，吃多都不觉得腻，搭配的红豆粒没有颗粒感，蛮松绵的
小评论
其实日本甜贩售的四种蛋糕看起来都好好吃
另一款樱花双层起司蛋糕外观淡淡的粉红色也好吸引人
但看到其他的抹茶款还是会忍不住点了抹茶系列
我个人觉得抹茶蒙布朗真的值得点来吃
外层那抹茶豆沙滋味很棒
店员的服务也超好，问问题都很有耐心解答，态度一级棒!!
店家资讯
地址：高雄市左营区博爱二路777号B1
电话：07-5229029
邻近捷运站：捷运巨蛋站
营业时间：周一~周五 11:00~22:00 周六~周日 10:30~22:00
(周五&周六营业至22:30)
网址：http://0rz.tw/sPCK5