餐厅名称：胡子餐酒Baffi Italian Trattoria
消费时间：2015年/7月
地址：台北市大安区仁爱路四段345巷4弄4号
电话：02-8773-9292 (晚上6点后不通)
营业时间：11:30~22:00
推荐菜色：普罗旺斯炖蔬菜锅
好读网志版:http://vilo92.pixnet.net/blog/post/428218523
这间放在口袋名单里很久了，但每到要过节(西洋情人节、七夕、圣诞节等)电话都好难打通，
位在捷运忠孝敦化站，生意相当好，终于趁生日挑在平日晚上预约成功，准备来约会聚餐一下啦～～～
店内装潢没有太华丽，简单但气氛不错，
仔细观察了一下，店内用餐的客群几乎都女生或者情侣！
(我还跟陈先生说，店里少数出现的男生都是陪女友来吃饭XD)
背面则是饮品及酒单，意大利菜一定要配点WINE(但我们没有XD)
不过有偷偷观察了一下其他桌，几乎每桌都会点酒来喝就是了～
我们并没有点这两样，是因他们漏单所招待的小点。
我们跟一位男服务生点了餐，等了半小时，晚进来的客人都已经上菜了，我们却还未出餐，
后来有位女服务生匆匆忙忙告知我们，我们未点到餐，是空单状态，
这让我有点傻眼，并告诉他们，因有限用餐时间，只剩下不到一小时会吃得很赶，
不过店家态度是还不错，会先安排我们的出餐，然后还送上这两道小菜(立刻被收买XD)。
番茄牛肚
菜单上没这道真的很可惜，好好吃！！
牛肚口感有嚼劲，番茄味道很重，相当开胃
就是筊白笋啦，我个人是超爱吃筊白笋的，调味不错，
觉得胡子餐酒的前菜都表现很有水准。
普罗旺斯炖蔬菜锅加颗半熟土鸡蛋 360元
上面这颗半熟土鸡蛋看起来好水嫩，非常诱人，
里面的炖蔬菜都蛮好吃的，番茄味道很入味。
有栉瓜、茄子、玉米笋、洋葱、彩椒等不少蔬菜，我好爱栉瓜喔。
不得不称赞一下这半熟土鸡蛋，蛋汁很湿润，迅速沾满蔬菜，
蔬菜沾著蛋液一起吃更滑顺，半熟蛋熟度真的处理的很棒。
单吃炖蔬菜口味会有点重，建议搭配旁边的面包。
面包本身没有什么甜味，很适合沾著酱料和蔬菜一起吃。
搭著脆脆的法国面包脆片很对味，稍微将面包浸润的微软，一口吃下的味道很棒啊
松露什锦菇起司炖饭(听说很厉害) 480元
来胡子餐酒可不能漏点这道炖饭，听说很厉害不是我自己加上去的，是菜单上原本就有XD
松露什锦菇起司炖饭是店里人气招牌餐点，好像来用餐的客人都会点上这一样～
老实说，好像是对这道听说很厉害的炖饭期望太多，吃起来觉得有点普通，
喜欢吃的到米芯、偏硬的炖饭，松露味香浓，可是口味单一，突然有点怀念吃义炖饭了XD
手扒烤春鸡 550元
春鸡现烤需要等约半小时左右，附上很马铃薯原味的薯块。
薯块可以搭配辣酱，但辣酱味道我是觉得还OK，没有很喜欢。
我个人还蛮喜欢这味道的，春鸡肉质鲜嫩，带点柠檬香很去腻，
里面的洋葱香甜软烂，加上蒜头香气，搭起来满好吃的。
这次吃下来，普罗旺斯炖蔬菜锅是我最喜欢的一道菜！
番茄味道很浓郁，然后半熟水波蛋好好吃，这才叫做水波蛋啊！！！
非常的水嫩，感觉ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的，沾著蛋汁和面包吃好好吃。
松露起司炖饭(听说很厉害)的菜名很有趣，这道好像已经成为店内人气必点菜色之一，
炖饭米是我喜欢的那种，偏硬，吃的到米芯，虽然算好吃，水波蛋非常优秀，
但味道并不突出，吃起来的口味略为单调，我和陈先生还是喜欢吃义炖饭多一些囉～
老实说，餐点不难吃，但也不够惊艳，感觉没有到那个价位呀，其实是有点失望，
但是炖菜真的很好吃，下次应该会点其他的炖饭和牛排～应该会更棒才对！