[食记] 台北 柒‧串烧屋

楼主: kazemings (Ming)   2015-08-04 21:11:57
餐厅名称:柒‧串烧屋
消费时间:2015年/5月
地址:台北市中山区长安东路一段46号之1
电话:(02)25672770
网志图文版:http://kazemings.pixnet.net/blog/post/42371980
生蠔一直是我很爱的海鲜之一,只要新鲜肥美,那入口的鲜味迅速淹没整个舌面、冲向喉
头,让人不禁大喊:“好鲜啊~~~~”
当然,生蠔的新鲜度和它的美味有正相关,另外海鲜食材如果不新鲜,除了气味难闻外,
吃下肚时也容易会引发下痢等症状。
这天和女友在我们家附近觅食,两人悠悠晃晃骑着摩托车,沿着长安东路骑去,夏天的夜
晚脑袋总会浮现一些烧烤的画面。就在此时,路旁还真的出现了一家小烧烤店。
其实外观就很普通,灯箱上做了些立体字,很一般的灯箱,没什么特色的小店面,不过我
想招牌什么是其次,重点应该是东西好不好吃吧?
漆成橘色的室内光线不太明亮,但作为朋友之间吃著美食闲聊倒是挺恰好的光源。
简单画了一些菜,两人便喝着汽水聊天,因为今天骑车,不然还挺想来瓶冰凉的毕鲁。
食材可以用三种烤法烤制,除了最下面五种只有原味可选,因为老板希望大家吃原味品尝
海鲜的鲜美吧?
三种烤法分别是──和风焦糖、经典椒盐、德州风味,每种食材都有老板最建议的烤法,
而不是像一般全给客人选,不管料理起来味道好不好哩!
我们的餐点上桌了,不管是盐烤酱烤都很好吃,我个人喜欢盐烤。顺带一提的是,他们家
甜不辣只有和风焦糖可选,但就刚好是我喜欢的那种表面烤得脆脆的形式,这我很爱。
这儿也有烤香鱼(NT.120),虽不大只,但它起码是条香鱼!味道也挺好的,烤得也完整。
我自己烤肉时常常把鱼皮烤得皮肉分离就是了。
喔天啊!几乎手掌大的烤生蠔是怎么回事?爱吃生蠔的我们几乎发出了小小的惊呼!
一掰开滚烫的外壳,肥满的生蠔几乎要跳了出来,不过这儿的烤生蠔没附什么酱料,就是
鲜吃而已。假使弄一些五味酱或海盐拌橄榄油之类的我想更加分。但尽管如此,吃进嘴里
也大大满足啊!
打卡送鳕鱼丸是要离开前才看到的活动,没想到都吃完了要结帐前才打卡,老板还是很客
气地帮我再烤一串鳕鱼丸,我本来想说店家如果觉得麻烦就不要也没关系的。
很不错的烧烤小店,离现在住处近,店内不大,食材价格居中,新鲜度亦不差,值得再访

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