图文版:http://www.dtmsimon.com/2015/08/069260076.html
消费日期:2015/07
( http://goo.gl/yevaLV )
夏天到澎湖来玩，当然要大啖当地最新鲜的海产，尤其现在正是鲜蚵的
产季。如何吃得经济实惠又爽快，让冰箱带大家到马公市区的巷子里尝
鲜吧!
( http://goo.gl/YdjbsW )
没有错，只要走到马公市区麦当劳斜对面，马中美食巷口看到这块鲜蚵
六吃的招牌，那冰箱要介绍给大家的小店就到了。
( http://goo.gl/2bq1gc )
嘿啦，今天带大家来的就是冰箱只要 ( http://goo.gl/wWqCD6 )啦。
店里价目表就大大的贴在店外面的墙上，想吃什么可以先参考。
( http://goo.gl/NQv9F6 )
店内外都有座位可以坐，再度回到这个熟悉的地方用餐感觉真好。唯一
不同的是上回来这边用餐还是冬天，且夏天来还多了鲜蚵六吃唷。
( http://goo.gl/NzZHEX )
许老板的清蒸小管(150元/份)是冰箱最喜欢吃的料理之一，虽然小卷季已
经算是后段，抓到小卷体型较小，不过新鲜的滋味丝毫不受影响。
( http://goo.gl/26iAJm )
简单蒸烫，然后豪迈切段摆盘上桌，吃的时候建议不用沾任何酱料，原
味就是大自然调整好的最佳风味。
( http://goo.gl/nh4PJr )
紫菜小卷面线70元
( http://goo.gl/jOs68t )
利用新鲜小卷、紫菜，搭配澎湖在地生产手面线煮成。汤头除了用盐巴
调整咸淡之外，其他风味全部来自食材本身，不加味精。
( http://goo.gl/S1oap9 )
来到澎湖，干贝酱炒饭80元，喜欢吃炒饭的朋友也不譨错过喔。
( http://goo.gl/VERscP )
清蒸鲜虾180元/半斤
( http://goo.gl/Mftteb )
虾种以许老板当天采买到的鲜品为主，不过其中澎湖这款特有的狗虾还
是吃虾的首选。
( http://goo.gl/VjTS5f )
狗虾虾壳略硬，所以剥壳相当方便。因为是海虾本身就带有天然来自于
海水的咸味，所以吃这虾也几乎完全不需要另外沾东西喔。
( http://goo.gl/wVmz5I )
炸花枝虾排，这个里面除了花枝块也吃得到虾肉，澎湖的鱼浆制品真的
不是盖的!
( http://goo.gl/Um71yU )
夏天期间店里主打鲜蚵六吃，六种吃法除了豆豉鲜蚵我们没有点之外，
接下来就是我们当天在店里吃其他五吃的鲜蚵料理。
( http://goo.gl/nQNfKT )
蛋煎鲜蚵150元，这是最基本款的蚵料理之一，也是冰箱海线故乡常见的
蚵料理。夏天澎湖的蚵真的超级肥美的，所以即使蛋饼已经煎得两面呈
恰恰的状态，但是里头的蚵肉还是鲜嫩多汁喔。
( http://goo.gl/jXNrok )
鲜蚵炒澎湖丝瓜150元，两样都是澎湖鲜味代表，一荤一素碰在一起迸出
的火花真是惊人，鲜上加鲜就是这么一回事。
( http://goo.gl/kQpXSg )
看这个鲜蚵的SIZE，现在是季节每只都是这么大只!
( http://goo.gl/VmYf3y )
鲜蚵炒面80元，光吃那几只蚵应该就回本了!
( http://goo.gl/E96Nuh )
蚵仔酥200元
( http://goo.gl/n1mzNm )
粒粒饱满的鲜蚵，裹粉之后下锅干炸。蚵酥外酥内嫩，刚炸好时要吃的
时候别太猴急，小心里面汤汁喷出来烫到嘴喔~
( http://goo.gl/kL2nuF )
芥末鲜蚵150元
( http://goo.gl/82qeXh )
鲜蚵先过水汆烫至五分熟的程度，除了增加口感之外，也比直接生食相
对卫生。
( http://goo.gl/p7eeOB )
其实直接吃这个鲜蚵，本身就带有微咸的风味，天然的滋味真的比任何
调味都令人难忘喔~
( http://goo.gl/2fV5tj )
用完餐跟老板许大哥跟大嫂来张第一次合照，约好以后每年都要在店门
口来一张作纪念，我已经开始期待了，呵呵!!
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本文照片以SONY A6000拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
食窟小吃
880澎湖县马公市中正路71巷1号(麦当劳附近，巷口为马中美食)
+886-6-9260076/+886-982-283805
营业时间:16:00~22:00
公休日:店家另行公告
付款方式:现金 服务费:无
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