餐厅名称：Cheesecake, Etc.
消费时间：2015年/4月
地址：2141 Granville St., Vancouver BC, V6H 3E9, Canada
电话：(604)734-7704
营业时间：7 pm–1 am
每人平均价位：CAD 5-7
官网：http://www.cheesecakeetc.com
图文网志＠sa家太平洋日记：
http://priscill.pixnet.net/blog/post/44719810-201504cheesecake%2c-etc.
关于乳酪蛋糕实在有太多派别，
sa妹在此介绍的蛋糕店Cheesecake, Etc. 贩卖很合本人口味的乳酪蛋糕，
很难说它是否是温哥华最好吃的乳酪蛋糕，只能说是我最喜欢的风格。
Cheesecake, Etc. 是蛮大牌一家店，开在Granville桥下，门口都是来往极快的车流，
每天只营业晚间7点至凌晨1点，店内黑漆妈呜(老板表示电费好省环保救地球大家一起来)
即便如此，Cheesecake, Etc.的生意仍旧好的不像话。
门口的停车格只收费到晚间10点，10点前可停车在后面的Fir St.有些免费位子。
坐99号公共汽车在Granville St.下车，往北走三个街区，过6th Ave. 就到了。
非常漆黑但看起来却在营业的店面便是Cheesecake, Etc.。
老板麦可是位爵士乐手，常见到他陶醉的在店内演奏爵士钢琴，
搭配黑漆妈呜的烛光气氛佳，适合两人约会、多人聚会、全家老小携伴同乐会。
Cheesecake, Etc. 卖的只有Cheesecake：
原味乳酪蛋糕 (CAD$ 4.52)、巧克力乳酪蛋糕 (CAD$ 5.95)。
其他口味皆是用两种蛋糕底加酱料另加价，如草莓酱、蓝莓酱、巧克力酱等。
另有本日口味，本日也是建立在两种蛋糕底上自行搭配。
本日原味乳酪蛋糕(CAD$ 6.67)、本日巧克力乳酪蛋糕(CAD$ 7.62)。
蛋糕本身乳酪味重，口感不像重乳酪浓郁，也不像轻乳酪轻盈，算是介于两者之间。
质感棉软有点类似慕丝却又不像慕丝吃完很空虚，入口即化很好吃。
蛋糕是从冰箱出来的，每块蛋糕都搭配很真实的松软鲜奶油，
吃起来像新鲜现打而非罐装廉价鲜奶油，且不会很甜，本人很是欣赏。
很久以前尝试巧克力乳酪蛋糕配果酱，觉得味道过于复杂，自此以后都是点原味的。
原味乳酪蛋糕加草莓酱(CAD$ 5.95)是蛮热门的选项，
用的是不错的果酱，没有廉价的味道。
不过吃惯sa妹自制草莓果酱的大厨本人觉得仍比自己做的差了一大截(拨头发)。
原味乳酪蛋糕加蓝莓酱(CAD$ 6.67)
蓝莓也是很热门的选项。两次与朋友去，对方都不约而同点了蓝莓(可恶无法丰富食记)。
sa妹不是很喜欢Cheesecake, Etc.的蓝莓口味，
即便是在温哥华盛产蓝莓的夏季，此店仍是用冷冻的干瘪蓝莓。
原味乳酪蛋糕加花生酱Peanut Butter Cream(CAD$ 5.95)
到Cheesecake ,Etc.，
sa妹10次有9.7次会点原味乳酪蛋糕加花生酱(无法丰富食记的罪魁祸首是自己)。
实在是太喜欢这咸咸甜甜的味道了！
不像一般吃到的花生酱，Cheesecake, Etc.放在蛋糕上的花生酱是没那么厚重的质感，
不会很卡痰。本人强力推荐。
老板因为要省电的缘故坚持不开灯，
每桌只有一盏诡异红蜡烛，真实的灯光拍起来是这样的。
在温哥华主打夜间甜点的店有几家，
但Cheesecake, Etc.贩卖的乳酪蛋糕款式是很特殊的。
介于轻、重乳酪蛋糕之间无法言语形容的奇妙口感在别家店都找不到，
自己在家也做不出来，除此之外还有好听的爵士乐，又可以执行地球一小时，
是本人会一去再去再约朋友去的甜点店。

哪里还能吃到类似的起司蛋糕(哭)