[食记] 台南 小椿食堂。日本料理美味超平价。

楼主: best1111 (一双儿女无敌可爱)   2015-07-31 19:12:00
餐厅名称:小椿食堂
消费时间:2015年/7月
地址:台南市中西区府前路一段292号?
电话:06 223 2598
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图文版http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/430401041
七月下旬的暑假旅行~台南三日游。第三天早上在民宿混到11点,民宿实在太舒服了,
中午到<小椿食堂>吃日本料理饱足一顿后,驱车回新竹了。
小椿食堂位于市区府前路上,看网络上评语是好吃又不贵,实际吃后真的要大推荐,
好吃之外,一家四口吃好饱,还吃不完打包,这样竟人才900出头,
台南真的很令人感动。
menu
假日也是有商业午餐的,据说CP值超高,所以来点一份商业午餐,
其他再选择几样单点。
商业午餐 $280 含有以下内容
刺身
沙拉
烤物
炸物
蒸物
煮物
吸物
甜点
点了什么如下
时蔬沙拉 (商业午餐内含)
生菜、芦笋、苹果、花椰菜…,淋上微酸甜的油醋酱,很清爽。
刺身 (商业午餐内含)
红魽2块、鲑鱼1块、海鲡1块。
都切厚厚的,也不小块,重点是有新鲜,我家胖子赚到,频频称赞,
不懂他为何那么爱吃生鱼片呀!!
毛豆,这是店家招待的。
综合寿司 $100
花寿司、海苔寿司、豆皮寿司与虾寿司。这寿司size都还蛮大颗的。
甜虾寿司,香Q醋饭上的一只虾,一口吃下,很开心是我吃到了,因为只有一只呀。
海苔寿司与花寿司里面包的料也满满,米饭的醋味适中,因我很怕吃到醋味太重的。
豆皮寿司很不赖,豆皮没有怪味,我以前不太喜欢豆皮寿司的。
炸虾天妇罗 (商业午餐内含炸物)
炸虾之外,有炸地瓜片、炸茄子片、青椒。炸虾是重点,面衣不会太干太厚重,
里头虾肉不会软软ㄏㄨㄏㄨ,是新鲜的软嫩口感。沾点他们的酱汁,更搭。
炸猪排、鲑鱼蒸饭、茶碗蒸。一次来三道,拍一张。
日式炸猪排 $120
吼,我们家最爱炸猪排,一定要尝尝。外皮金黄酥脆,卖相很好。
外层面衣不会裹太厚,本身猪排厚度也蛮厚的,肉质没有炸成硬柴程度,
刚刚好入口的阶段。
茶碗蒸(商业午餐内含煮物)
蒸蛋上一只肥厚大虾,视觉上也太美,蒸蛋里头有吃到蛤蜊、鱼板、猪肉块、白果。
料算是多的。
鲑鱼蒸饭(商业午餐内含蒸物)
这个很好吃,我家儿子很喜欢。米饭中的咸甜酱汁加上鲑鱼鱼肉,有点海味的鲜甜。
炒乌龙 $100
这炒乌龙我们后来打包,因为大家都太撑了,回到新竹后才吃,还是一样好吃,
乌龙面条本身Q,蔬菜也放很多,还有蛤蛎与鲜虾。
日式炸豆腐 $80
这道我很喜欢,豆腐炸得外酥内嫩,沾上下方的甜甜酱汁,融合完美,
还有上方的柴鱼片、白萝卜泥、葱花提味。
烤秋刀鱼(商业午餐内含烤物)
这道等比较久,这天星期日中午,客人多。但没让人失望,鱼皮恰恰,
里面鱼肉依然雪白,本身秋刀鱼也算大只肥厚。小椿食堂烤鱼的技术颇不赖,
我记得自己烤肉时,若烤秋刀鱼常常烤焦耶!!
鲑鱼头 $250
点鱼是一定要的,鲑鱼头很大盘,鲑鱼肉很厚实。挤上柠檬汁,沾点胡椒盐都很不错吃。
味增汤(商业午餐内含吸物)
吸物是什么?上网菇狗一下,是指开始品尝吸物,不可以拿筷子。
应先两手捧著碗啜一、两口汤,尝尝汤的芳香,再将碗放回桌上。
之后才拿起碗和筷子,交互著食用内容物和汤汁。
味增汤还不错囉!!有达好喝标准,里面还有豆腐与海带芽。
饭后甜点~绿豆汤。
小椿食堂位于府前路上,边间。两层楼。
这家<小椿食堂>挺好吃的,且真的平价,今天这样900出头,不收服务费,
一家四口吃超饱,最后还吃不完打包。是不是太暖心了,台南有美食之都名号,
果真当之无愧,为我们此趟台南游画下完美句点。

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