[食记] 台北 豆腐村 南港店(CITYLINK 南港车站)

楼主: seagreen2005 (对的时间,对的人。)   2015-07-30 20:36:43
餐厅名称:豆腐村
消费时间:2015年/6月
地址:台北市南港区忠孝东路七段369号10楼
电话:02-2652-9385
营业时间:周日至周四 11:00~21:30 周五至周六 11:00~22:00
每人平均价位:279元+10%
可否刷卡:不确定
有无包厢:有
推荐菜色:豆腐锅
有图有真相之豆腐锅热呼呼~小菜无限饭好少网志版
http://mei30530.pixnet.net/blog/post/431770163
豆腐村位于CITYLINK 南港车站C栋10楼。
这间豆腐村是连锁集团,主打养生豆腐锅,经过时生意都很好,有时还排上长长人龙。
当天家人临时起意想吃,还好为平日晚间,店内约八成满,不需等候即可入座。
现在为了应付用餐尖峰时间的众多人潮,C栋的餐厅店家纷纷往外扩展座位。
豆腐村除了主打的豆腐锅,最大的卖点就是无限供应的小菜、饮料及霜淇淋。
营业时间为平日11:00~14:30 晚间17:00~21:30,例假日全天供餐。
用餐限时为90分钟,3岁至6岁儿童酌收50元清洁费,7岁以上低销为150元。
当天生意还不错,近八成满。
店内装潢偏中式,开阔明亮,座位安排挺舒适的,可惜限时90分钟,稍嫌短了些。
除开放式用餐空间外,亦有半独立的包厢。
厨房为半开放式,从出餐区可以望见厨房工作人员辛苦的身影。
还有多盘小菜备用(此处小菜是不能自取的)。
麦茶……应该是可以自取的吧。
餐具置于桌侧抽屉,自行取用,说明纸张跟高丽园一样啊……
不晓得是不是同家集团。
白色的瓷碗、茶杯,印上绿色店名,简单大方。
店内菜单,豆腐村主打豆腐类,标榜为韩国进口,
每日限量手工制作,锅类价格一律为279元+10%,
其他单点类菜色如烤肉、海鲜煎饼等韩国特色料理,
价格为300元~500元上下,价格略高。
我们当天点了牛肉泡菜豆腐煲、明太鱼豆腐煲、海鲜、牛肉豆腐煲、猪肉豆腐煲四款。
点完菜后,服务人员送上小菜五盘,分别是泡菜、红烧萝卜、海带芽、青江菜、高丽菜,
其中最受欢迎的是香辣够味的泡菜及酸甜可口的海带芽,
其他小菜表现一般般,萝卜特有的味道偏重,青红菜及高丽菜调味偏淡。
海苔香脆,只是以四人的份量计,实在是少了些。
除了海苔外,小菜用完后可自行到餐厅后方取用。
上菜满快的,10分钟内煲类全上了……然后看来长的都很像囧
舀起来才看得出分别,几本上用料还不少,豆腐很多,
汤头浓郁厚重,热呼呼的吃来很过瘾。
至于强调手工现作的豆腐……因为汤头味道偏重,所以尝不太出来豆腐本身的味道,
口感细嫩是真的,只是尝不出特别之处这点有些可惜。
紫米混饭,呈现美丽的粉紫色,搭配海苔同吃很香,
但是份量真的太少了太少了太少了……要配豆腐锅、配小菜根本很不够……
而且因为用石锅装盛上桌,部份还会变硬变锅巴……
超难挖,本来就少的饭变得更少,
我后来火大把汤倒进去泡软才有的吃= ="""
霜淇淋机及饮料机在入口处,一开始我还没注意到,后来才发现~
店员没特别介绍或著认为位置很明显,根本不用介绍……
霜淇淋刚开始吃觉得口感不太细致,有些粗糙,甜度对我而言刚好,
吃到一半觉得豆味颇重,愈吃愈爽口,才后知后觉这是豆腐霜淇淋……
饮料机的选择颇多,从各式咖啡到可可亚、巧克力牛奶、奶茶等,
种类繁多,而且比我想像的好喝欸~餐后一定要来个二杯XD
老实说,这次用餐,我个人给豆腐村的分数大约是75分,分数并不算高。
首先,虽然有五款小菜及霜淇淋、咖啡等附餐饮料无限提供,
以每锅279元+10%服务费来说,三百元一餐,以价格来说颇为经济实惠,
豆腐锅味道不错,小菜海带及泡菜都不错吃,咖啡好喝,豆腐霜淇淋爽口有特色。
但是,我几乎感受不到有被服务。
服务人员态度冷淡,递上菜单茶水就离开,无说明、无介绍,
餐具、小菜、饭后饮料、甜点等取用都是自助,这服务费我真心觉得收得有些莫名其妙。
再来,小菜无限,豆腐锅口味浓厚,但是饭给得很少……搭配起来根本不够……
明明是半吃到饱,但吃完有种莫名的空虚感………
除去我个人想法,家人倒是满喜欢豆腐村的口味,有很高意愿回访,
我自己倒是可有可无,若是服务人员能有些笑容,我想我会更乐于造访。
豆腐村的生意极好,常常满座大排长龙,当然有其胜出之处,
建议有兴趣造访的朋友避开人潮,想来会让整体用餐品质更好更舒适。

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