餐厅名称：若柳一筋
消费时间：2015年/7月
地址：台中市大忠南街48号
电话：04-23715517
营业时间：11~14 17~20
每人平均价位：180
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：泡菜乌龙面
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泡菜牛肚面
安蹄非常喜欢吃乌龙面呀！
台中还没有引进日本连锁乌龙面之前，
很爱去大忠南街主打手打乌龙面还有乳白色汤头的“若柳一筋"用餐，
这里的乌龙面跟日式柴鱼汤头口味很不一样，
是大骨熬煮的白汤而且还是很台的牛肉面，
第一次吃的时候觉得哇赛，这肉看起来好硬喔，切得好工整的断面，
没想到一咬下去，好嫩好嫩耶！加上好Q弹的乌龙面，立马爱上这家店！
若柳一筋店面看起来干干净净的，开放的厨房空间，
有时候还可以看到师傅正在手杆乌龙面。
收银台旁边还有种类丰富的小菜，不过为什么不用东西盖起来，
因为有次来用餐，看到客人一直在小菜前讲话，不是很舒服。
泡菜牛肚面 NT.140
每次必点的牛肚面，因为后来吃到牛肉面觉得有点无聊，
五目面都是菜也是有点无趣，这牛肚面附上酸酸脆脆韩式泡菜，
而且味道不会太酸或太咸，再加入汤头里，非常喜欢！
牛肚也是一咬就开，好软嫩给的够大片，还放上两朵很厚的大香菇，
每次吃完非常饱呀！
主角乌龙面也是厉害，手工制成粗细不一，很Q弹咬起来又扎实，
这碗牛肚面哪里能吃到！只有这里呀！！
秋葵 NT.40
加了蒜头与辣椒的清烫秋葵，新鲜呀，当然好吃。
总之，若柳一筋已经来了不知道N次了，也常常带朋友来吃，
不多说，就是好吃呀！
安蹄感想：牛肚面还可以一次尝到两种汤头，大推！
Address:台中市西区大忠南街48号
Tel:04-23715517