[食记] 新竹 热卖50多年老字号~~鹰王肉圆

楼主: best1111 (一双儿女无敌可爱)   2015-07-20 22:30:26
餐厅名称:鹰王肉圆
消费时间:2015年/7月
地址:新竹市延平路二段350号
电话:0933-794992
营业时间:10:30~19:00
图文版 http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/428489249
很久以前看食尚玩家有介绍这家新竹在地多年的老字号~鹰王肉圆,
因离市中心有段距离,也不在我平时出没范围,所以就著么放入口袋名单很久很久。
这天周日傍晚带孩子去南寮玩,忽然想起这家,跟老公提议先来吃吃这台湾道地下午茶。
终于吃到这传说中的鹰王肉圆,没失望,是喜欢的口味。
肉圆一份有两颗,也大颗,这样40元。价格算实在。
吃肉圆也要配汤,这边汤有鱼?汤、鱼丸汤、骨仔肉汤、骨仔肉+鱼羹综合汤。
我们点了两份肉圆,也点了一碗鱼羹汤,一碗骨仔肉汤。
鱼羹汤里头鱼羹很多块,雪白鱼羹吃来也扎实QQ的,汤不会太油腻,
就是那种大骨或排骨熬很久的汤,有洒一些芹菜末提味。
鱼羹和鱼丸也有卖一斤装的,可以回家自己煮汤。
骨仔肉汤的汤体跟鱼羹汤是一样的,就是熬煮很久的大骨汤。
这骨仔肉也很多块,有些骨仔肉的边缘有一点点肥肉,但占很小比例,
所以整体吃来有肥有瘦之好吃口感。
来看看主角~卖了50多年的鹰王肉圆。肉圆外皮真的Q,酱也很搭,还有蒜泥点缀其中,
肉圆里面的猪肉块也是满满的,很真材实料的猪肉块。
而里头没有笋丁或鸟蛋那些,就是包猪肉,若是爱吃肉圆里头很多料的,
就别来吃这家喔~
店内卖的,价格都算实惠。
门口就是老板们在准备肉圆,炸肉圆,听说最早也是这样做生意的,
后来才有后方铁皮屋,
铁皮屋里头位置不少,没有冷气,有很多大电风扇,吹的头发乱飞,哈。
终于吃到这家50年历史的鹰王肉圆,实际吃后觉不错,道地纯朴的肉圆,
里头肉块真材实料,外皮Q,酱料搭,有一些蒜泥,还有汤可配着喝。个人算蛮喜欢的。

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