※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1LhDh7eM ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 艾瑞尔烘焙坊 ～不加蓬松剂/香料
时间: Mon Jul 20 19:25:54 2015
[新竹] 艾瑞尔烘焙坊 ～店家标榜不加蓬松剂/色素/香料
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消费时间：2015/06
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　　之前很少到中山路到经国路二段这边。
　　后来因找正味肉蛋土司，才来到北新路。
　　正味看来还是旧建筑，不过等后来到帕克早午餐，从这边到经国路，
好像都是新建物了。
　　从中山路往经国路，建筑物是旧到新，路感觉也是窄变宽。
　　新建物群这边感觉有许多新店家入驻。
　　不过因为活动范围不在这里，并没有一一去尝试。
　　不晓得有没有朋友特推哪一间小店？
　　我除了正味与帕克，目前也只买过艾瑞尔的面包。
　　去买面包只是路过，随意买了一些面包，没查过店家有何招牌。
　　不过事后去看店家粉丝页，面包是推欧式面包，而特色应该是有卖造型蛋糕。
　　看照片，艾瑞尔的造型蛋糕好像不赖，但究竟如何？
　　就得等有吃过的朋友分享心得囉！
　　我就吃过的来写食后感。
　　艾瑞尔的面包出炉时段并不相同，有公布于店前小黑板与粉丝页上：
　　　　　10:00～11:00　日式、台式面包
　　　　　12:00～13:00　欧式、日式、法式、有料吐司、餐包
　　　　　15:00～16:00　鲜奶、全麦吐司、台式
　　我来的时间，欧式面包虽已出炉，但款式没有超多。
　　两间店面的空间，架上的面包尚未摆满。
　　挑了台式的起司火腿蛋三明治（25）。
　　与知名的三明治专卖店相比，虽然内馅感觉比较丰富，但吐司没那么细致。
　　所以没有超喜欢它。
　　欧式挑了两款。
　　因为可爱的花冠型挑了蜂蜜桂圆核桃（42）。
　　当时没有很注意产品名称，后来比对店家产品，应该没记错品项名。
　　但没啥吃到蜂蜜桂圆的印象，些许核桃夹在面包中，存在感也不大。
　　不过面包口感颇松软，不配内馅吃，倒也有些单纯的美味。
　　高纤杂粮（35）的杂粮就颇多，不止在表面，内馅的发现率也高。
　　表面有些菠罗质感，但口感上还是与菠罗有差，是不同的口感经验。
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新竹市北区北新街115号　
03-5283722　10:00～21:30