餐厅名称：车头咸粥
消费时间：2015年/7月
地址：新北市汐止区大同路二段617号
电话：(02) 2641-5358
营业时间：14:00~05:00 (例假日10:00开始营业)
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/07/blog-post_14.html
车头就是车站，汐止大同路上的车头咸粥，就在汐止车站附近卖，从午餐卖到消夜。
今天晚上又犯愁想吃红烧肉，人最近也都在汐止这，想到汐止这的车头咸粥有名，
亦有卖红烧肉，更重要的是晚上12点后，这间车头咸粥还是开着，赶紧开车来吃。
车头咸粥没什么装潢，电风扇转阿转，店内以食物为重，就只是提供个地方能坐下来吃饭。
附近停车就靠路边随便停，好险汐止的大同路车道不少，否则路边也没车位可停。
碱粥($20)
不知道店家卖得倒底是咸粥还是碱粥，反正没吃过这种味道的粥品，还真是特别又顺口。
车头咸粥用小鱼干、虾米、笋子和糯米碳火慢煮粥品，制得浓浓稠稠，米粒却又分明，
整碗粥喝下肚，带着淡淡的咸甜，又有韵味。晚上当宵夜，配几项小菜，吃起来特别舒服。
红烧肉($45)
红烧肉有两种，三层肉与瘦肉，忘了跟老板说只要三层肉，老板各切了一半的上桌。
用红槽与米酒醃过的红烧肉，裹粉炸的酥香，算是不错，但也未到多好，并非多汁的。
毕竟上次在慈圣宫附近的卖面炎仔金泉小吃店，吃了满分的红烧肉后，就回不去了。
红烧鳗($45)、小黄瓜($25)
稍微醃渍过的小黄瓜，醃渍味不重，不会太甜或太酸，配着红烧肉、红烧鳗，更显得清爽。
红烧鳗被醃的入味，鱼肉也是软嫩，比红烧肉好吃太多，只是刺还不少，吃的时候得小心。
宵夜吃完结帐，称赞老板的红烧鳗好吃，老板说卤鸡肠才是这的招牌，以前都卖到缺货，
看来是没点对，应该把红烧肉换成鸡肠。这家车头咸粥，真是宵夜良伴，便宜又不错。
胖大叔 : ★★★☆☆