餐厅名称：大口吃 手创汉堡
消费时间：2015年/7月
地址：300新竹市东区中央路229号
可否刷卡：可
有无包厢：ＮＯ
图文：http://pennyanita.blogspot.com/2015/07/blog-post_15.html
【新竹巨城餐厅】大口吃手创汉堡，响食天堂企业台湾首间汉堡店开在新竹巨城！
咸蛋山苦瓜自然猪肉堡（附菜单）
低消:$150/人
需10%服务费
前阵子才新开幕的大口吃手创汉堡出现在新竹最夯的地点-巨城七楼！！
其实非常受人瞩目，因为我居然看到连公共汽车也打广告？
很少见到这么有钱的店家在公共汽车上下行销预算，
原来后面的企业主就是响食天堂的公司，另一家开饭川食堂也刚开幕在隔壁，
每个餐厅属性都不同，赶紧跟着我一起来看看菜单和餐点。
提醒：下午时段仅提供汉堡菜单！！
汉堡都会附一份薯条，现炸薯条有洒些许海苔粉和盐巴，不晓得是否能去盐，
我个人觉得有点咸，另外还有附上一小碟起司酱，起司酱味道不错，浓郁但不过咸。
单点：咸蛋山苦瓜自然猪肉堡 ＄240
我满欣赏有点为创新的口味，搭配山苦瓜咸蛋，让我感到非常新奇，
而且口感一想就知道会有脆脆的口感，令人期待。
旁边附的生菜，我个人觉得满用心的，他是和云林县新湖农场合作的奶油莴苣生菜，
是采用温室无农药栽培，所以生菜可以安心享用！
一般汉堡用的生菜都很一般，很少用到比较特别的莴苣，而且还不只一种生菜，
搭配一起吃真的还不赖。
猪肉的部分也是配合农场，没有使用抗生素，生长激素等等的药剂，所以他们称为自然猪。
而且每只猪都要养200-210天，所以都是自然长大的好猪仔。
（不过猪肉是照烧甜咸口味，再好的猪肉实在是也很难感受。
大多这种猪排餐厅都会使用干煎猪排，沾盐巴食用，品尝原味。）
这里贴心的附上一张汉堡纸，你这样放进来就不会弄脏手，
也不怕上面吃下面掉，尤其他还有汤汁可以接住。
整体咬下的口感和层次都不错，不会过分厚实，
猪肉也好咬，味道搭配山苦瓜也没有苦瓜的苦味，
反而多了咸蛋多了一点咸香，我觉得满好吃的。
心得：
环境宽敞明亮，音乐让人放松，是个适合朋友聚餐的地方，
每一个原料都用不错，所以反映在价格上，个人觉得不是很便宜，
套餐还要加$69(多一杯饮料)，加 $99(饮料+沙拉)。
另外记得还要加一成喔～
汉堡有新意，而且不油腻，感觉健康，这种组合满推崇的，不过优惠再更多一点更迷人。
延伸阅读：
七楼银汤匙
http://pennyanita.blogspot.com/2015/03/blog-post_68.html
七楼开饭川食堂
http://pennyanita.blogspot.com/2015/04/KAIFUN.html