[食记] 台中 一中街九州拉面 令人回味的牛奶汤头

楼主: Puck03 (过渡期)   2015-07-15 17:23:28
餐厅名称:一中九州拉面●日式豚骨拉面
消费时间:2015年/7月
地址:台中市北区三民路三段120巷1号
电话:(04) 2223-1383
营业时间:平日 11:00 ~ 20:00、周六 11:00 ~ 20:30 (周日公休)
每人平均价位:$70~$80
图文网志版:http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/296074099
如果有人问我一中街有什么巷弄美食,
我想~九州拉面会是我的答案之一,
那浓郁的牛奶汤头真的令人很难忘~
好吃又便宜,有冷气吹饮料喝,
还只能很饿的时候才去吃,不然总是吃不完
自从从对面那间正妹很多XDDD的学校毕业以后就没再吃过了,
九州拉面在我的学生觅食记忆中是不可或缺的一块~
毕业以后其实很少会在一中街用餐,
在那过了五年几乎都吃腻了,
:"欸午餐要吃什么"
:"不知道耶"
这样的对话大概在入学后的第一个月就开始产生了,
有点像噩梦一样XDDDD
重新回到这里,是一个忆当年的行程。
一样隐身在巷弄中,旁边的店家都换了不知道多少家,
只有九州依旧在这儿,招牌装潢都没什么改变,
一楼二楼都可以用餐,座位数算是满多的,
一到用餐时间总是坐的满满的,不想排队的人能避就避,
但因为翻桌率也高其实也不会等太久。
有凉凉的冷气吹,
餐具饮料都是自助式的,
以前这儿的冷气跟饮料机是我们夏天的最爱。
海鲜和咖哩是新的口味以前没有的,
但在价格方面涨了不少,
再度想起当年…全部都只要50元
(有不小心透露年代吗…我好像还吃过45的….
一个铜板就搞定,现在都涨到80元了,
加面要加10元,
好怀念以前50元就能吃饱饱的快乐年代。
找好位子画好菜单要先到一楼柜台买单结帐,
结帐完才会给你饮料的塑胶空杯,
接着就等候拉面上桌囉~
【招牌拉面】$70
浓浓的奶味豚骨汤头是九州万年不变的招牌,
台中现在有很多拉面品牌进驻,
大都走正宗日式的酱油汤底,
吃了很多家,但我还是总会想起九州的奶油汤头~
朴实的一碗拉面就是记忆中那个样子,
四块厚厚的叉烧、半个卤蛋、一个鱼板与海苔、笋干、玉米,
完全没有改变,
面条依旧Q弹有嚼劲,
叉烧也很入味又大块,
其实我也很爱它们的笋干,配在一起吃真的很棒。
重点当然在于它的汤头了,
一上桌就闻到那熟悉的奶味,
还是很好喝的汤底喝起来带有甜味,
但味道似乎好像有变淡…..
总觉得以前的更好喝,更香更浓。
【奶油拉面】$70
瞧那汤头上一层黄色奶油,就是奶油拉面无误,
以前这是我最爱的一个口味!
怕吃不饱,男生朋友多十元加面,
原以为会直接加好上桌,
结果过了几分钟一包面忽然丢在我们桌上,
当下还反映不过来是怎么回事,
但用丢的实在很不礼貌…..
招牌拉面和奶油拉面只差在奶油拉面多了奶油,
其他的配料和汤底都是一模模一样样。
奶油拉面更香,但多了奶油相对的比较油一点
汤喝到最后很容易腻,所以朋友没有喝完,
原来想帮喝的,但喝了几口我也投降了,
战斗力大不如前哈哈。
总结:
好久没吃价格又涨了
以前的50元小确幸都不见了。
加面以后的份量真的很多,
就算是男生也会吃的很撑,
因为面是另外用塑胶袋装的,
男生或是比较饿的人其实可以两个人加一份面会比较刚好。
拉面和叉烧还是在水准之上,
唯独汤头好像没有当初那么香醇浓了,
这点让我有点小失望,
但无疑还是很好吃的拉面。
九州拉面是我们共同的回忆,
就算回忆有些微的走调但不影响它的美XDDDDD
来到一中街的你们,吃腻了小吃不妨走进巷弄中尝尝它的美味。
作者: arpp5833 (33)   2015-07-15 20:16:00
粉泡的
作者: frandt (好累啊)   2015-07-15 23:43:00
是奶粉
作者: zxcv2080 (肥宅废欲清)   2015-07-17 03:16:00
三年内我吃的次数一只手数的出来

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