餐厅名称｜陈建一 麻婆豆腐店(みなとみらい店)
http://goo.gl/S4F9WZ
　地址｜神奈川县横滨市西区みなとみらい2-2-1
ランドマークプラザ 1F　
　交通｜樱木町站步行5分钟
　电话｜045-222-5111
　营业时间｜11:00-22:00（最后点餐21:30）
　接受刷卡｜可
　推荐菜色｜蒸し鸡凉菜、麻婆豆腐
　消费时间｜2015年5月
　消费金额｜3510円/2人
图文网志:http://evisko.pixnet.net/blog/post/295856629
“铁人料理”是日本1993年至1999年期间播出的烹饪比赛节目，想当年在台湾播出也引发
热潮，其中一位料理铁人—擅长川菜的陈建一，因为华裔的身分让我印象特别深刻。这次
来到横滨，刚好能走访他所开设的麻婆豆腐餐厅，这样的好机会自然要好好把握。
既然是麻婆豆腐店，内装自然是中国风。虽然不是用餐时间，但是店内的客人也不算少。
提起陈建一就不得不提到他的父亲陈建民。相传麻婆豆腐就是陈建民带往日本的，而且在
日本几乎人人都吃过麻婆豆腐与干烧虾仁，算是非常受到欢迎的中餐菜色。
▲麻婆豆腐，1000円
我点的是麻婆豆腐甘口（不辣），套餐的饭量其实本来没有这么大，但是因为会错意，所
以点到了加量的饭，更扯的是
我们最后把饭都嗑光了，日本人应该会觉得我们两个是大饭桶吧＞＜
甘口的麻婆豆腐当然一点辣度也没有，但是仍能吃到酱汁与花椒香气过足干瘾，非常适合
不嗜辣的人来尝鲜，也适合带孩子一起来想用豆腐美食。
▲蒸し鸡凉菜，650円
凉拌鸡丝非常好吃，酱汁是亮点也是灵魂。
搭配着清爽的豆芽菜与芹菜，整体口感上升，CP值非常高。
エビチリ ，1200円
干烧虾仁套餐，光虾仁就让人口水直流了，味道当然也没让人失望，有点酸甜非常开胃，
咸甜度也都刚刚好，虾仁饱满太犯规，不知不觉就把饭都配光光了。（成为饭桶不是没有
原因的......）
不过主菜味道虽好，汤与附赠小菜就比较普通些。
原本担心经过日本改良的川菜会不合口味，但是尝试后却非常能接受，对铁人料理的幻想
也没有幻灭，真的太好了。这间店位于热闹的地标塔，算是来横滨必来的一站，因为地利
之便非常容易安排，来这里一定不要错过！但是因为本区竞争强大，要先跳过银座天国，
再挥别古奈屋，能不能顺利吃到陈建一就要看个人的意志，如果是我一定会选择陈建一的
啦，毕竟台湾除了到川菜馆，否则根本就吃不到这样高水准的川菜套餐啊！
来到横滨，经过走过不要错过！