餐厅名称：Herban Kitchen & Bar 二本餐厅
消费时间：2015年07月04日
地址：台北市大安区忠孝东路四段101巷27号
电话：02-87737033
营业时间：
周一～周五 12:00~23:00
周六、日 11:00~23:00
推荐菜色：蒜辣杏鲍菇
官网：https://www.facebook.com/herban.taipei?fref=ts
图文网志版：http://nagareboshi70.blogspot.tw/2015/07/herban-kitchen-bar.html
上次与朋友私下碰面，吃过日式料理后，没多久他又约了另外一摊，
想要趁还没出国深造之前多跟以前的老朋友们聚聚。
这次呢，因为顾虑到有朋友吃素，所以特别选了一间强调自己是纯蔬
食料理，位于大安区小巷弄内，很有设计感的一间小餐厅
‘Herban Kitchen & Bar 二本餐厅’。
二本餐厅位在大安区，不起眼的小巷子里面。其实这附近一直都有很
多类似，风格独特的小店等著去挖掘和尝试。不过因为巷弄很多，很
容易就迷失方向，如果没有事先做功课的话，还真的很难发现这种不
起眼的餐厅。
转进忠孝东路101巷内，走了一小段路，在一个转角处发现了店家摆着
的指标，我才确定自己没有走错地方......
转进去之后，店家就位于最深处，和另外一间咖啡店正对面的开着。
从外观上来看，很明显是将附近原本普通的老旧民宅改建，运用巧思
重新装潢打造而成。
店里面位置很少，只有一层楼，加上外面的座位还有内部的吧台，全
部坐满顶多容纳二三十个客人；但空间非常的大，所以非常宽敞而且
舒适。而店里面处处可以看到用老旧的木头或废弃物发挥巧思重新组
装而成装饰，似乎是想要给客人一个舒适、无压力、温暖的用餐环境。
我们订位的时间是11:30，进去里面已经有一些人坐在吧台前面，和店
内的人聊天吃饭，整体的气氛相当闲适，而店员也是慢条斯理的，用
很轻松自在的态度接待我们入座，甚至有一点漫不经心。
等到朋友们都到齐，我们开始翻阅菜单准备点菜。菜单是用牛皮纸列
印排版过后的纯文字档案装订起来，没有图片，事先没有看过其他人
的食记的话，光看名字有时候不太知道会送上什么东西过来XD
但是每一道菜色都会很详细的叙述用到了哪一些食材，这点算是蛮用
心的。
而店里面主要贩卖的，是蔬食料理，也就是全部都是蔬菜、水果类的
食物，没有任何的肉类，很符合现在轻食、健康、体内环保、爱护地
球的概念；店里面许多料理会使用到乳制品以及蛋类，所以部分的餐
点可以特别为了吃纯素的朋友客制化，用豆腐等其他的食材替代，十
分的体贴。
而饮食的种类，以早午餐和各式西式异国料理为主，种类非常的多样
化，而店里面也提供各种饮料，酒类、咖啡、果汁、豆浆等等。
研究了很久，我们才各自决定了餐点是什么，请服务生点餐。
点完餐之后，外面陆陆续续来了好几批客人，很快的店里面就几乎坐
满了。但是上菜的速度超级慢的，我们几个等了可能有二十分钟，餐
点才一分一分地慢慢送过来；其中一份餐点甚至是在我们吃到一半才
过来...这种上菜的速度真的不及格。
首先，是我点的超级起司三明治！
内容物很简单，就是夹着起司的三明治、薯条、一碗番茄浓汤。三明
治的部分，就是两块面包烤得相当的酥脆，而里面夹着带着非常浓稠，
口味很浓到化不开的起司！送上来的时候可以很明显地看到吐司缓缓
的从两片面包中间流了出来，可以说是非常的真材实料！当然吃起来
也是十分的扎实香浓啊！
而薯条的部分我觉得是有点太过普通了...XD
至于浓汤，感觉上是用两颗番茄费尽心思熬成一小碗的分量，所以也
是十分浓缩，口味很咸，实在不是很喜欢，所以我没有喝完就让服务
生先收走了...
其中一位朋友点的是菠菜菇蛋卷。内容物虽然很简单，但是因为配色
很缤纷的缘故，视觉上来讲非常的丰富，令人满足。而这道菜本身是
把欧姆蛋里面包入了大量的菠菜跟菇类，配上一旁的新鲜沙拉以及地
瓜，分量还挺充实的。
而另外一个朋友点的则是西班牙烘蛋。
烘蛋是一种西班牙鸡蛋料理，是将大量的蛋汁打入锅具里面慢慢的烘
煮而成，其实有点像蒸蛋的硬化版；而在煮的时候会在蛋汁里面加上
各种蔬菜、香料搭配。先不论味道，二本餐厅的西班牙烘蛋也是走色
彩缤纷的路线，视觉上也十分令人满足。
而内容物则是加入了马铃薯、菇类、番茄等煮成的烘蛋，生菜沙拉和
佛卡夏面包两块。朋友因为吃到一半尝到了里面包藏着的香菜，讨厌
香菜的他立刻抱怨自己踩到雷了，给了这道菜负面评价...不过这不是
这一道菜的错，或许能接受香菜朋友会很喜欢这道料理吧。
最后是我们额外加点的蒜辣杏鲍菇。
虽然是单点的，可我们一致给予这道餐点相当高的评价。切成丁状的
杏鲍菇混合了其他种菇类，在铁板上面用香辣的酱汁佐著大量的蒜末
下去煎到熟；火侯掌握得恰到好处，杏鲍菇不到煮得十分入味，且保
留了厚实的弹性，吃下去蒜头和略为偏辣的香味在嘴里面漫开来，非
常美味。而旁边的佛卡夏面包被我们撕开来沾著盘子底部的酱汁吃下
去，也非常的好吃！
整体来看，二本餐厅走的是健康蔬食的路线，餐点的设计摆盘有相当
的用心，也非常有特色，有很多在其他地方比较少看到的异国料理，
十分得不错。而且又是素食，对于选择很少、吃素的朋友们来说，是
一间值得尝试的餐厅。
店里面宽敞明亮的空间也让人非常舒服，我们吃完之后还继续待在位
置上聊天聊了很久，但服务人员完全不会过来赶人，就让客人非常自
由的在里面想待多久就多久，值得嘉许；而且店里面也允许客人自己
带酒来喝，不一定要点店里的酒，这点对爱酒的人来说应该是非常加
分！
这种自由自在没有压力的用餐环境，很适合三五好友在店里面待上两
三个小时好好聊个痛快啊～
但缺点就如前面有提到的，服务生其实有点漫不经心，虽然不是太大
的问题；不知道是不是真的料理上特别费工夫，所以上菜的速度非常
的久，需要耐心等候。
最后，价位在蔬食来说，我是觉得有点偏高；而且除了周一（国际无
肉日）之外要加收一成的服务费...
推荐给想要尝试不同种类料理，喜欢悠闲气氛和特色小店的朋友来试
试看！记得先订位，不然很可能没有位置喔！