餐厅名称：GREY HOUND CAFE
消费时间：2014年/11月
地址：中环港景街1号国际金融中心商场二期1楼1082舖
电话：2383 1133
营业时间：星期一~六:10:00~22:30;星期日:11:00~22:30
每人平均价位：约150HKD
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：鲜虾炒金边粉/招牌脆炸单骨鸡翼/野莓千层蛋糕
图文方便好读版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/427268777
听到灰狗就会想到美国的灰狗巴士，它有点类似台湾的啊囉哈客运，和同学坐过一次从芝
加哥到明尼苏达的圣保罗，整个旅程只能用惊魂未定来形容，因为整台巴士坐了许多奇奇
妙妙的人，有人背着哥吉拉等级的巨型黑色塑胶袋搭车，袋子鼓到快爆开，好像全部家当
都装在里面，重点是她抱着坐下来后，随着车身晃动，旁边的人还会一直被因为装满东西
而变的硬梆梆的塑胶袋捶打肩膀，惨！还有人提着散发异味的水桶上车，里面放了不明物
体（该不会要去别州毁尸灭迹吧XD），总之因为票价相当便宜，吸引不少有趣的人，让我
们全程一直保持精神亢奋的状态～
不过，这也是我们唯一的一次灰狗旅程，因为一到圣保罗立马把回程取消，改订机票，只
能说该花的钱还是不能省啊XD
所以第一次在IFC Mall看到GREY HOUND CAFÉ的时候还愣了一下，因为连Logo上的那只灰
狗也和灰狗巴士的灰狗长得好像兄弟，害我以为灰狗巴士怎么生意做得这么大，还来香港
开灰狗咖啡馆勒!
GREY HOUND CAFÉ是间生意很不错的Fusion泰国菜餐厅，每次经过，尤其是中午时段生意
都很好，今天特别和在附近工作的学姊约在灰狗，来个午餐约会~
学姊中午特别拼死提早溜出来，所以我们比较早到灰狗，随着中午12点慢慢逼近，用餐人
潮也不断涌出~
鲜虾炒金边粉 108HKD
在美国的时候，Pai Thai是每次去泰国餐厅必点的主食，因为以前台湾的泰国餐厅比较少
看到它，觉得很新鲜，再加上重口味的Pai Thai实在是很开胃，一试成主顾，只要菜单上
有Pai Thai不点会不苏服
灰狗的金边粉偏湿润，吃起来很顺口，微微的热度散发出诱人镬气，而鱼露特有的咸味会
让人一口接一口，因为除了咸味还有淡淡甜味和柠檬汁的微酸，吃到最后一口也不太会腻
！
拌上花生粉和辣椒粉会让味道更丰富，生豆芽、蛋丝和干豆腐则可以让偏软Q的金边粉增
加不同的口感，好吃耶！
木瓜沙律
木瓜沙律就是泰式凉拌木瓜，也是我很爱的一道泰国菜~
灰狗的木瓜沙律走幼幼班路线，不论是鱼露的咸味、干虾的鲜味、甜度和酸度都比较不明
显，优点是清淡爽口，缺点是会觉得稍嫌不过瘾！
招牌脆炸单骨鸡翼 68HKD
灰狗招牌必点小食
一般在餐厅不太喜欢点鸡翼，因为吃起来超不方便，两根骨头中间卡住的肉超难啃，吃起
来真的很不好意思，所以整只鸡翼被一分为二的这种单骨鸡翼真的很不赖，可以很优雅轻
松的一口就把鸡翼骨肉分离，算是很贴心的处理！
鸡翼表皮炸的酥香不油腻，但肉质不是喷汁的那种，比较有嚼劲，我觉得椒盐味可以再明
显一点会更涮嘴~
野莓千层蛋糕 68HKD
千层蛋糕是灰狗很受好评的甜点
雪白的奶油和和野莓天然而鲜艳的紫红对比强烈，看起来就很有食欲感~
虽说是千层，但其实层次不算太明显，不过虽然外表没有一百分，味道却挺不错！
很喜欢奶油、野莓果酱和派皮交织出的丰富口感，奶油份量颇多，但因为甜度适中，再加
上有微酸野莓平衡甜味，不太会腻口，反而因为奶油让整个蛋糕体更入口即化，还不赖囉
！
虽然来香港旅游好像不太会轮到想吃泰国菜，但如果到中环IFC Mall却临时不知道想吃什
么，或是添好运吃到很腻，那灰狗倒是不错的选择!