餐厅名称：Birrieria Zaragola
消费时间：2015年/6月
地址：4852 S Pulaski Rd, Chicago, IL 60632
电话：(773) 523-3700
营业时间：周一到周五：10：00~19：00，周六：08：00~19：00，
周日：08：00~16：00
每人平均价位：20块美金
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：羊肉料理
官网：http://www.birrieriazaragoza.com/
网志版：
http://cake0885.blogspot.com/2015/07/birrieria-zaragola.html#more
脸书粉丝团：
https://www.facebook.com/cake0885
很明显的，这是间墨西哥料理，请不要问我餐厅名字怎么念。
(西班牙文的卷舌音多如牛毛，讲一句完整的话舌头搞不好得抽动一千次((怎么感觉色色
的))，没有一点天分很难学啊~)
这间小餐馆离芝加哥市区有段距离，转捷运下车再上车转两次(芝加哥捷运有些转运站不
在同一个地点，要出站再入站很麻烦)，然后中间还时不时地没有理由停车，同个城市，
搭捷运竟然花了一个小时，饿得眼冒金星。
有看到左手边那张海报吗？古怪食物的安德鲁席曼有来这里吃过。(对饮食保守的美国人
来讲，山羊肉就算是古怪食物了，真奇妙，是因为那股腥羶味吗？)
(讲讲突然想吃羊肉炉沾辣豆腐乳)
这是个墨西哥家庭聚餐的小餐馆，装潢很简单，客人和店家都讲著流利的西班牙语
干辣椒、香菜末、柠檬、洋葱碎，配着玉米卷饼一起吃
辣味莎莎酱
墨西哥料理的莎莎酱有几十种，这里提供的是熟的莎莎酱，把酱料(番茄、辣椒、香料)捣
烂煮熟，香气刺激又不过头，很醒味
手工玉米卷饼，直接咀嚼，带着淡淡玉米香气和甜味，上桌前现烤，还热烫烫的
炖山羊肉，淋上特制酱汁
乍看之下好像很柴，其实不会，反而带点嚼劲，羊肉味搭配那股香料气息好好闻，让人肚
子超饿
羊肠
卷成一卷圈圈之后用火烤，乍看之下很像面轮
羊肉、莎莎酱、调味料，依序铺在玉米饼上，一口咬下，咸辣酸味在嘴里爆开，羊肉的嚼
感没有被佐料淹没，反而更吃得出肉的甜味和鲜明的羊肉味，真是上品！
再来一个，则卷了烤羊肠，QQ嫩嫩的咬感一点也不韧，卷成一圈烤，还多了点层次感，这
个也好吃！
我自不量力的夹了一根干辣椒，想说既然来了，什么都要试一下，只咬了两口，那股生鲜
的辣气就直逼脑门，呛到差点往生。墨西哥人吃辣跟喝水一样，不是你我凡夫俗子可以轻
易碰触
(男友在旁边讪笑：连我都不敢夹那辣椒，妳真有勇气)(哼！)
起司羊肉玉米饼
玉米饼包起司和手撕羊肉一起烤
这种墨西哥起司(不知道名字)很黏稠，味道又不重，搭配羊肉好适合
两杯饮料加上这一桌，含税含小费，四十块美金有找，连价格也很墨西哥。