[食记] 台北 十二篮火锅

楼主: wlsherica (文字工作者)   2015-06-29 19:18:38
餐厅名称:十二篮粥火锅
消费时间:201506
地址:台北市松山区敦化北路222巷9号
电话:0287125002
营业时间:11:30-22:00 周一公休
http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/111143284
久仰“十二篮粥火锅”大名,这回拜访十二篮不是为了火锅
而是想先试试十二篮特色瓦罐煲粥!
其实没想过大热天的35度高温我居然会来吃粥= =
十二篮标语:天冷食粥,暖胃驱寒~天热食粥,清雅开胃
还好餐厅冷气够~热粥上桌也不会倒胃口XD
店内还有提供柠檬水以及冰淇淋自取
等菜上桌前可以消消暑气
门口有菜单可先参考再决定是否踏进去大吃
眼光被干锅吸引...想起建国花市附近的20锅即将6/30收摊
就很怀念干锅的过瘾,应该要找时间来这品尝干锅
门口还有许多生猛海鲜的水缸:eat me. eat me.
每一只都活跳跳,台湾人的最爱XD
店家标榜选用多种天然健康食材,历经九小时熬煮
不加人工调味料下将米粒熬成锅底
第一次造访还是选商业午餐十二篮特色瓦罐煲粥试试
大中午的吃干锅螃蟹有一点over XD
这样我下午就不想上班了哈哈
办公室满身螃蟹气味实在很惹人嫌XD
餐桌旁就有洗手台,想必是为了大吃虾蟹而准备的!
[芋香瘦肉粥 Taro and diced pork congee NT110]
芋头丁,估计有炸过所以形状维持完整
还有少许蔬菜、马铃薯小丁、金针菇丝、芹菜以及瘦肉
他的粥比较偏向港式粥品,把米粒都炖烂~与高汤你侬我侬
但如真要跟港式粥相比又那么不一样
米粒与汤汁的比例,浓稠程度还是不同
十二篮的煲粥偏稀,所以比较汤汤水水一些
高汤的味道不会太重,喜欢他们家瘦肉的口感以及无腥味
话说芋头真的分量很多,偶有红萝卜助阵
整体是相当清爽,感觉对胃负担不大(自我感觉啦)
[综合海鲜粥 Deluxe seafood congee NT130]
大蛤蜊两只、鲜虾一枚、火锅鱼板、其他配料我就不确定
朋友呼噜下肚,很难问出里面还有什么宝
不过这喜好虾头的虾头王朋友表示
十二篮的虾子新鲜,虾膏很甜美,他很惊艳
由此推断店家的海鲜应该很不赖,(笔记
如此这般下回再访机率很高
哎呀我好想念在美西吃到的干锅,呛辣鲜香独特的滋味啊....
店家服务态度不错,主动告知店内提供的免费柠檬水与冰淇淋
上菜速度快,环境干净整齐
今天测试水温,虾子蛤蜊都很新鲜
我的瘦肉粥表现也很不错,算是清爽型
下回来吃干锅机率大增增增啊!期待中

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