[食记] 新竹 鸭肉许 (中正店)

楼主: guessworld (奶油不飞)   2015-06-24 21:52:39
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店名:鸭肉许 (中正店)
电话:03-525-3290
地址:新竹市北区中正路212号
营业时间:11:00~2:00
消费日期:May 3 2015
鸭肉许是之前住新竹的朋友带我去的,吃过一次印象不错,上次就带爸妈一起去用餐。
我们去的是中正路那间分店,这边还算比较容易找车位。
觉得鸭肉还蛮好吃的,除此之外的其他内脏也都处理得不错,找好位置赶快来夹小菜。
卤味,$260。
我比较喜欢鸭腿,肉不会太干硬。
配上醃过的小黄瓜,味道很好。
更值得一提的是鸭胗,非常软,跟一般外面吃到又老又硬的完全不一样,
到底怎么处理才能那么好吃。
喜欢鸡肝的话也可一试,豆干的味道就比较一般囉。
鸭肉饭(大),$65。
鸭肉饭大碗超大,个人觉得味道不错,缺点是下面汤汤水水太多,吃到后面有点像泡饭。
炒鸭血,$55。
炒鸭血单吃有点过酸,但加在炒面里整个帮互相加分。
炒青菜,$55。
炒鸭肉面(大),$80。
我跟老母都喜欢鸭肉面,吃起来有很浓的鸭汤味,味道微甜,
稠稠的酱汁包裹住面条,看起来没什么酱色却很够味。
吃完再追加一份小菜,鸭胗真的太好吃了。
还蛮喜欢鸭肉许的,大吃一顿也不会太花钱。

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