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餐厅名称：一风堂拉面
消费时间：2015年/6月
地址：台北市信义区松高路12号B1
电话：02-2725-1222
营业时间：平日 11:30 - 21:30 假日 11:00 - 22:00
每人平均价位：230
一风堂是让我最有印象的应该就是刚到台湾的时候，排著长长队伍的新闻吧，这个九州博
多拉面到现在，世界各地，甚至是台湾，已经展店展了好几间，今天中午去的是位于信义
三越 A8 的一风堂。
12点整，人潮普普通通，大慨只等候了7~8分钟就有位置了，不过在12点40用餐完毕时，
人龙已经排的很长了。
一开始进去的时候桌上有杯国宝茶，喝不出什么所以然。
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旁边的调味料有芝麻、酱油、辣油等等，排列的相当整齐。
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一风堂温热野菜，高丽菜很甜，一点点的咸味跟蒜味，还满好吃的，本来以为小小一盘，
但是份量其实还满多的。
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风神雷神超脆鸡腿，使用去骨鸡腿肉加上面糊，最后包玉米片去油炸，不过我觉得外皮有
点老，油也没用的很干净，不过旁边有金桔跟水梨酱，吃起来满解腻的，里面的鸡腿肉很
嫩，但是单点要120元不便宜。
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我点的是赤丸新味，与白丸不同的是，多了自制的秘密武器“香油”以及“赤味噌”，让
原本浓郁的白色豚骨汤头增加了许多层次感，不过吃到最后觉得汤有点咸，喜欢重口味的
朋友比较推荐。
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这边用的面是极细面，口感极佳，软硬可调整五种等区别，分别是超软、软、普通、硬、
超硬、极硬。
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由于点的是双人套餐，所以还有糖心蛋、海苔跟叉烧，叉烧很爱，看起来没有软烂，吃进
去却入口即化。
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最后冰淇淋收尾。
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以上是点“699双人经典飨宴套餐”，毕竟直接点特制特制赤丸一晚就要价290了，两碗
580，接着在点个鸡腿120，就700了，点这个算是比较便宜的选择吧。
整体来说，拉面最重要的三个要素就是面条、汤头跟叉烧，面条跟叉烧我还满喜欢的，汤
头下次试试看白丸，赤丸重咸，好喝归好喝，现在嘴巴还是很渴orz，虽然价格不便宜，
可是人潮还是很多，没办法定位只能现场排，因此如果要吃的话，建议早一点来或是冷门
的时间点会比较好。