2015年5月
道地风味餐就是深入了解地方风味的重要一环~
传统的三合院建筑，
远远的就可见到耸立在一片林野中的万绿丛中一点红。
好像小时候到乡下的亲戚家做客，
好像能够感受到热情殷切的款待，
好像见到亲人般毫无距离和隔阂，
就是来到“外婆桥”的亲切及熟悉。
http://ally701.pixnet.net/blog/post/426780575
(无音乐。有图真相网志好读板)
只有星期六日和国定假日才营业的“外婆桥”，
许多前来桃园的游客都会特地选择到此来用餐，
无论是室内还是半露天座位，常常都是络绎不绝的人潮不断涌入。
菜单方面会随着季节做些调配，
也常常有些当令的特别菜色。
价位方面，其实不能算是平价，
不过份量上适合分食，饱足感也够，
所以如果大家一起分享，就在还能接受的范围。
(反正也难得出来玩嘛~)
豆鼓辣椒酱是店家提供给内用客人自行取用的，
店家自制的辣椒搭配上豆鼓香气更盛，
建议大家可以先尝试一下可接受的辣度再添加。
不过我觉得很多道菜色加入这辣椒不但能够尝试不同风味，
还绝对有加分的作用，
嗜辣的朋友请一定也要尝试看看。
"卤肉地瓜饭"$60
其实刚上桌真的跟我想得有点落差，
所有东西的份量都比我想像的少。
仔细拌匀之后，
微微带有肥肉的卤肉香气浓郁，
但整体来说真的只是满普通的卤肉饭，我没尝出他的独特之处。
"客家干粄条"$80
上层摆满的各式菇类，增加了香气，
却没有让人无法接受过重的菌菇味，
我觉得是跟选择的菌菇种类有关。(不喜欢吃菇类的人一定懂)
粄条的部分有一定厚度，弹性十足，
淋上特调油葱酱汁，简单中也有些与众不同。
"外婆笋"$150
提倡有机种植的笋子，使用古法醃制后，
加入少许的福菜增添风味，
笋丝十分幼嫩细致，没有太粗的纤维影响口感，
微酸的口味还满下饭的。
"叉烧肉"$160
选用黑猪肉的肉质较甜，香气更浓郁，
虽然油脂的部分吃起来有弹性，不会肥腻到难以入口，
沾点特调酸甜酱也可缓一缓油腻感，
但我觉得脂肪的部份真的有点多，所以请斟酌自己的接受度。
"豆乳小黄瓜"$140
大溪出产豆味浓郁的豆腐，加上爽脆的小黄瓜，
淋上特制的豆乳酱，
整体非常清爽但却不会食之无味。
"仙草鸡汤"$110
浓浓的仙草味没有抢去鸡肉原本的风味，
反而增添了不一样的香气。
鸡腿肉的部分肉质不柴有弹性，
算是老少咸宜的口味。
来杯冰凉的"仙草汁"也满清凉消暑，
虽然听说“外婆桥”的甜点也很经典，
不过这次真的饱到无福消受，
下次有机会再留点胃口品尝囉~
外婆桥
电话:(03)387-4541
地址:桃园市大溪区复兴里百吉46号
请加入粉丝团 Ally爱玩乐 会有及时玩乐和赠奖讯息喔~(点图可加入)
11
相关文章?
【桃园 中坜】简师傅麻辣臭豆腐