餐厅名称：打嗝饭团
消费时间：2015年/6月
地址：台中市北区三民路三段116号
营业时间：周一~周六 06:30 ~卖完为止
每人平均价位：50元
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：饭团
完整图文版：http://t121314.pixnet.net/blog/post/199784466
前几天看到Yahoo新鲜报介绍一间新开幕的日式饭团
就在一中街上，台中科大正对面，711旁，晚上是卤味摊的位置
害姐整碗都在思思念念那颗饭团，到公司马上找伙伴开团购
刚刚开幕不久的打嗝饭团，早上六点半开卖，通常九点前会卖光光
上班前经过看到都是这样的情景
餐点现点现做，太慢来连想要选口味的权利都没有
不想等的朋友，建议饭团打嗝的粉丝团留言预定想要的口味
每天四点前收单，限定40颗
老板娘说每天都有人问他们怎么不多做一些，就可以多卖一些
但老板娘边忙边笑着说，餐车刚刚起步
每天早上他们都推两趟餐车，加上食材
真的没办法像店面一样备这么多的料
也没办法使用电话订购
因为真的不知道还有没有这么多东西可以卖阿
这些都是先在粉丝团预定的饭团们
当然聪明汁我们也有先预定饭团
确认订单后，老板会给妳一组取货序号
到现场不需要排队，直接告诉老板号码取团付钱就好
目前饭团有三种口味，均一价50元
另外还有甜甜豆腐皮包鱼卵饭的稻禾饭团 (卖完了没吃到)
还有国民价的红茶10元与奶茶15元
真的很好奇是什么样的饭团能够在一中街这样的美食战场有一席之地
造成这样的排队人潮
就厚著脸皮问老板可不可以让我拍照，每个都是馅捏馅包的饭团好可爱
先拿起木碗铺上一层透明塑胶纸，倒入拌了特制鲑鱼酱的米饭
(( 是白米饭，非糯米 ))
其实我很怕吃饭团，因为糯米总让我胀气不好消化
肠胃不好的人真的无法大口吃饭团或粽子这类的东西
老板娘笑着说，每一颗饭团绝对超过240g的超大份量
比连锁超商的饭团还要大一倍
用电子秤确认过重量与份量之后，在放上主馅料
烧肉、唐扬鸡、炸虾
当然，所有食材也是当天早上现炸才新鲜
炸虾跟鸡块好大块
接着就会回道料理台上放上其他的馅料
炒蛋；飞鱼卵；小黄瓜；醃萝卜等
最后依照不同的主食挤上调味料，美乃滋或些微芥末酱
最后铺上一层海苔，再用纸包起来
绑上一条麻绳就完成囉
是不是很可爱
要怎么认口味呢？
每颗饭团的背面都会用小印章做记号啦~~~
拿起来真的沉甸甸的很有份量
吃法就跟超商的三角饭团、海苔饭卷一样
抽出塑胶袋层后
用最外面的白色包装包著一起吃
烧肉饭团 50元
打开之后真的有满满的配料超级丰盛
大块的烧肉猪、红色的飞鱼卵、小黄瓜、美式炒蛋
不仅份量足够，连配色都很开胃
烧肉用酱油、麦芽等慢火熬煮两个小时
肉质不干不柴，重口味的朋友会喜欢这款
炸虾饭团 50元
海味的炸虾配上干贝唇与飞鱼卵，加上鲑鱼酱拌过的白饭
整颗可以说是海味的总和
炸的酥脆的炸虾，是用拉长虾
跟日式料理店一样整只呈现炸虾，份量大到需要剪成两块放入饭团
裹上白饭上的酱料而湿润起来，炸虾没有因为油炸过而变的油腻
一咬就会‘波’的弹断，虾肉真的非常Q弹
打嗝饭团的米饭真的让人爱不释手
当所有馅料吃光之后，单独吃著饭的部分
咸甜中又带着微微海鲜味味道
有点XO酱的微甜版，超开胃的啦
唐扬鸡饭团 50元
两大块的唐扬鸡块，一打开真的被这份量吓坏
这炸鸡块根本就是King size
厚实的唐扬鸡太犯规了啦
选用无骨的鸡胸肉，鸡皮裹粉调味吃起来咸甜不油腻
厉害的是鸡肉，炸过之后还有鸡肉保持软嫩并鲜甜多汁
超爱
心得：吃过一次之后真的可以明白为什么一颗50元
还能够造成这样排队的人潮
从选用食材到用料的食在，对客人用心经营
吃的人也能感受到店家一颗颗捏出来的饭团
其中的心意巴
对了对了，老板娘说他们是基督徒
所以礼拜天礼拜是公休的，大家别白跑一趟喔