※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1LVDX-K8 ]
作者: q82465 (赛亚亭) 看板: Hsinchu
标题: [美食] 清夜的台南鳝鱼面
时间: Sun Jun 14 09:27:23 2015
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无音乐好读图文版: http://q82465.pixnet.net/blog/post/52867590
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台南鳝鱼面 清大店
地址: 新竹市光复路二段298巷7弄13号
电话: 03-5752818
营业时间: 10:00~14:00 16:30~21:0021:0021
说到台南最令我魂牵梦萦的就是美味的鳝鱼意面/土魠鱼羹等小吃了!
偏偏路途遥远无法时常吃到台南的美食。老公是土生土长的台南人，
昨晚经过清夜这间招牌为台南鳝鱼面的店时，说这甜甜酸酸的气味还蛮熟悉的，
看来似乎真有点像台南的鳝鱼面口味，于是我们就进去尝鲜了。
由于是周六晚上，人潮非常多，附近的几间拉面店/牛排店也都近乎客满，
我们很幸运刚进去的时候还有两桌空桌，吃完时发现等待的人潮已经排出门外了。
学生餐厅的优点之一就是通常有免费的冷饮可以自己倒，纾解炎热感跟用餐时的口渴。
店家会拿菜单给你，点餐时要先结帐。
我们两人总共点了鳝鱼意面*2，一道炒鳝鱼，一碗麻油猪肝汤跟一碗当归羊肉汤，共350
元。
第一道上来的是当归羊肉汤$40，附很多姜丝。
羊肉不会过老或硬，汤头也不油，热热喝非常暖胃，以这价位算不错喝了。
第二碗汤是麻油猪肝汤$50，麻油味很重，猪肝吃起来有点涩不够肥美。
喝了一口实在不爱，就跟老公交换汤了...
重头戏 - 鳝鱼意面$85登场!
我迫不及待地吃了一口~嗯嗯嗯，手工意面果然好吃，酱汁也甜中带酸，颇像台南的口味!
结果老公竟然说不够酸，自己拿醋来加，说这才是台南味(是重口味吧XD)。然后大快朵颐
了起来。
鳝鱼还蛮肥美的，虽然整道菜有点油，不过我觉得是新竹吃过的鳝鱼面最好吃的了。
只是份量好像略嫌不足，鳝鱼也给的不多。意面如果要加面要+15元有点贵。
生炒鳝鱼$90，如图中所见感觉像是一盘炒青菜配一点鳝鱼QQ
因为我们已料想到鳝鱼意面里的鳝鱼应该不多，所以才多点一盘鳝鱼来分吃。
但以这个鳝鱼的份量，看来不如多点一盘鳝鱼意面还比较划算XD。
炒高丽菜的茎较多，咬起来有点硬且颇油，鳝鱼好像也没有鳝鱼面里的那么香。
整体而言，这间台南鳝鱼面算是值得再回来吃的一间店~ 点鳝鱼意面就对了!
(用餐时间: 2015/06/13，食记为主观心得，仅供参考)