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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹‧清夜] 葱饼舖 ～乱乱包、萝卜丝饼
时间: Mon Jun 8 22:25:20 2015
[新竹‧清夜] 葱饼舖（龙卜） ～乱乱包、客家萝卜丝饼
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消费时间：2015/05
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　　清大夜市商圈是今年3/12才开市的，但现在......
　　原本没店面没铁皮屋部分摊位，只有周二、周四才有，不过场所上的立牌不知何时
多了“周六”。
　　但就算周二、周四，我五月下旬经过时，所剩摊位都不多。
　　当时，这家馅饼摊一直都在。
　　但又过了两三周，也不知这周二、周四，它会出现吗？
　　如果没有，也不知会不会出现在其他夜市，还是就固守名片上的位置。
　　在清大夜市的摊位，并没有摊名。
　　摊子上最明显的产品是宜兰葱饼、萝卜丝饼。
　　价位是有包肉的馅饼一个35元，三个100元。没包肉的一个30元。
　　本来应该先点招牌的两款来吃看看。
　　不过“乱乱包”的名字颇吸引人，故就先试试它与客家萝卜丝饼。
　　摊位上的品项名旁，有把乱乱包的十一种食材写上，不过没照清楚，:p。
　　由于馅饼没有很大，吃来只看出不到一半。
　　　　（看得出：高丽菜、韮菜、红萝卜、金针菇、冬粉。
　　　　　应该还有：油葱酥、香菇、木耳、韭黄，其他无法分辨。）
　　吃得出，看得明白的，也是口感比较明显的。
　　所以要说这是颗高丽菜、韮菜乱乱素包，也无不可啦！
　　不过由于饼皮外酥内Ｑ，馅料搭配吃来鲜美，虽说个头不大，价钱稍贵，
但也值得来尝看看。
　　客家萝卜丝饼（上图右半），不同于乱乱包的长椭圆形，是小圆形馅饼。
　　也是小小一个要卖30元。
　　但一样好吃的饼皮，搭配水嫩的萝卜丝，有些许葱、胡萝卜调色调味。
　　它也是一颗好吃的馅饼。
　　无论是乱乱包还是萝卜丝饼，本身的滋味就足够。
　　若是口味重的朋友可以加酱油或生辣椒酱，加过后者，风味真的更棒。
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清大夜市：新竹市建功一路5巷7号　周二、周四
名片资讯：苗栗县竹南镇博爱街与和平街口　
0981-513243　15:00～21:00　周二公休