[食记] 【高雄】质感餐酒馆~Double Soul

楼主: littlesanio (三丽鸥)   2015-06-07 20:24:52
【高雄】质感餐酒馆。时尚下午茶~Double Soul coffee&bistro
高雄市左营区文育路1号 AM11:30- AM12 周一公休 (07)350-2927
可无线上网,有插座,可刷卡,加一成服务费
消费时间:2015/6
质感图文版:http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/60907837
自由路接孟子路再转进文育路,欧陆风情浓郁的Double Soul,肯定不会错过
笑脸盈盈的工作人员敞开大门,顺势入内
运用沈稳的大地色系为主基调,搭配简约实坐的餐椅
加上双面落地门窗迎进的满室清朗,好一个舒服自在的空间
以半透明压克力版作区隔,不全然阻绝视线,又能达到适度的隐密感,好一个巧思
夜幕低垂,坐在微漾欧风酒馆气息的吧台前,品尝专业调酒师的作品,别有一番滋味
店内最大亮点,应属卓别林彩绘
近三公尺的大型肖像,丝毫不觉勉强,反倒自然地融入其中
有些角度看来忧郁、有些角度看来严谨、有些角度还带着若有所思的微笑,妙极
比起某存在意义不明的爱因斯坦好许多(删)
开幕初期,Double Soul下午两点开始营业,以五点为分野横跨café与餐酒馆
六月起,营业时间提前至上午11点半,餐食也略有调整
下午五点前的午餐午茶时段
餐点有姜黄炊饭、法式吐司、沙拉盆三大类,含盐埕老牌冬瓜茶或柠檬红茶一杯
轻食甜点则有松饼及墨西哥起司烤饼,平均250元上下
比起午餐午茶,单价相仿的晚餐感觉吃来比较不奢侈(笑)
意大利面、炖饭、各式主厨私房料理,一应俱全
重点是调酒的品项多达近十页,还有威士忌单品可选择
副标餐酒馆,绝对不是叫好听而已
(乡村田园阳光小午餐双德国香肠搭香煎培根,260元)
撇开跟名称一样可观的价位不谈(删)这款小午餐素材样样到位
酸甜甘美的蜜蕃茄、够味绵密的薯泥、Q软带劲的法式吐司,还有燻香脆口的带骨香肠,
全都很喜欢
还有还有!
以微酸的Dijon为基底的沙拉淋酱竟透著芝麻的醇香,一整个好爱(双手捧颊)
(台湾蜂蜜苹果肉桂脆薄饼,180元)
轻食甜品没得升级套餐,喝得加一成服务费的饮料太肉痛,决定吃东西卡实在
菜单翻来覆去,就属这款薄饼价位勉强平实点
由于友人跟肉桂有仇,请厨房把肉桂免了
先说这薄饼饼皮啊啊啊名符其实的脆,放凉口感仍旧
内里层叠著清脆的蜜苹果及浓厚的切达起司,好一款轻甜蜜系小品
如果不怕肉桂,建议就加吧,滋味层次应能更丰富
(森永牛奶糖冰淇淋松饼,220元)
话说最初发篓店家脸书,第一眼被呷到的就是这款牛奶糖松饼
松饼本人登场,就被带朴拙趣味的视觉呈现呷得惊呼连连
什么都不加,单尝松饼先,不过一口,便哇哇哇好好吃的乱叫不停
喷香根本老字号排队款鸡蛋糕等级,口感则是带空气感的轻盈酥松
立马荣登近期尝到的格子松饼宝座
开心地啃了老半天原味松饼,友人提醒怎么不加牛奶糖?
这才注意到窝窝窝人家这款重点分明是森永好不好(戳!)
加了后,嗯,只能说不是蚂蚁人,没有蚂蚁魂
对酱的我俩来说,单吃,卡好(默默将重点推到一边)
(冰黑驴子拿铁,单点140元,点小午餐加价80元)
工作人员说这款黑驴子使用的是自家熬煮老姜黑糖糖浆
我俩对望一眼,立马想起NOW&THEN的甜浆拿铁
“这个,完胜。”轻啜一口,摩塔说
余韵的姜味清清楚楚却不夸张突兀,悠扬的辛香超级有感,黑糖存在感薄弱了些
咖啡本身就是温润顺口,是款个性十足偏重饮品路线的好喝拿铁无误
完食心得:
Double Soul价格是高了点,不过,从氛围、服务、细腻度、到尝得出独特性的餐食,无
一不爱
多付出点代价,享受美好的午茶时光,偶尔宠爱自己一下,是道德的
小试水温后,觉得正餐更值得期待,炖饭义面私房料理再来杯摸鸡头 - -
喔~perfect!(眼神迷茫挥手旋转入舞台之喝酒不开车开车不喝酒~)

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