餐厅名称：水井茶堂
消费时间：2015年/5月
地址：新竹县北埔乡中正路1号
电话：03-5805122
每人平均价位：250
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：客家擂茶
好读图文版: http://zoecy.pixnet.net/blog/post/289242481
位于北埔老街巷弄里的水井茶堂。是某一天看见书上介绍，特地过来瞧瞧的。地点稍微隐
密一些，有点难找，第一次去还迷路绕了一大圈。水井茶堂在同一条街上有两家店，但两
次我都是到同一家店，不过店家介绍是两家店是完全一样的。在这家店面的对面有一家茶
行，茶叶罐的包装类似但不同，茶行老板说他们是朋友，所以就一同研发，但是茶行的种
类和等级稍微高一点，也有贩卖相同的，但毕竟是专业的茶行，因此种类相对较齐全，还
有贩售茶具，来这里用餐的人不妨到对面的茶行走走，但是因为有比较特殊造型的茶具的
关系，我就没有在茶行拍照了。
水井茶堂利用了各式的植栽，虽然没有重新翻修过多，但多了绿意盎然的生气，也保持着
屋内的通风。在1930年代纯手工砌成的，为北埔教育学者姜瑞鹏校长的故居。姜家是北埔
地区的大户，附近有许多都曾是姜家古厝。而水井茶堂则是由音乐家小虫命名的。相关讯
息可以到官方网站查询。
庭院种竹了炮竹红。满酷的，是从上往下垂坠生长的，老板娘说这是这个地区比较特殊的
植物。其实原本吸引我来的是室外的用餐桌，不过第一次来老板娘说平日是不开放的，第
二次假日来，但也不见摆出室外桌，加上已经是五月逼近30度的天气，一直没有机会到户
外用餐，真的觉得可惜。
有擂茶DIY，但是一定要三人以上才开锅，因此两次去都是点冲泡式的擂茶。会再附上一
盘小点心和一杯澎风茶，也就是东方美人茶。主食的部分，点了蹄花板条，Q软的粄条搭
配煮的软嫩的猪蹄，味道很特别，除了小点心之外，也推荐这道主食可以尝尝看。