图文版:http://www.dtmsimon.com/2015/06/0423163719.html
消费日期:2015/05
( http://goo.gl/aZZvW4 )
牛排大叔是近年来在台中开始连锁，主打大份量牛排的一家牛排馆。从
22Oz、40Oz、60Oz到80Oz基本上不用看，小鸟胃的冰箱我光听到就先饱
一半了、既然如此，那冰箱来这边跟人家瞎搅和什么?其实人家也有供应
一些平常比较少吃到的料理啦~像上图这个带骨小牛OP，过去想吃到可能
都得上高级餐厅，花好几千块吃套餐才会出现。大家猜这个在店里卖多少?
继续看文章就会知道喔~
( http://goo.gl/QFDdnM )
又是一个晚上不知道要吃什么当晚餐的夜晚，想到汉口路靠近河南路这
一排餐厅过去几乎没有来光顾过，于是就先把车往这里开在说。停车相
当方便，因为对面就是三信公园停车场，平日晚上来这边几乎都会有停
车位。
( http://goo.gl/CmmOzq )
停完车走出停车场，先在对面观察一下有哪些店?最后跟老婆讨论的结果
还是来吃牛排比较安全，我们出门不知道吃什么的时候最后都会跑去吃
牛排，因为大人吃肉吃得高兴，小人狂嗑薯条也开心~
( http://goo.gl/I5v7u0 )
店里用餐空间并没有很大，但动线还算不错，天花板刻意不加装轻钢架
有点挑高的味道，加上漆成黑色，整体而言也不会产生压迫感。
( http://goo.gl/4GzNgV )
桌上备有现磨玫瑰盐、A1酱以及辣椒酱，特别的是他们家是用印尼的ABC
辣酱，跟一般常常看到的BB酱不太一样。
( http://goo.gl/D9AkvI )
菜单的一面是店里所有的排餐，所有排餐均附面包、沙拉跟酥皮浓汤一
份。如果是吃像铁板面这种单点，现场自助吧饮料等应该也是可以自由
取用。
( http://goo.gl/74pFrm )
菜单另一面的餐点，如果是一个人食用那么真的就是要告诉大家有神快
拜!虽然像80Oz店家建议是6人分，不过除起来一人也得消化13Oz左右，
相当半斤多一点左右的肉。虽然因为分切关系采用的背肩肉油花跟筋分
布比例会较多，但是采用美国PRIME等级的肉，80Oz才卖2349元也算是
有诚意。不过介绍这么酒还是要跟大家说明一次，这一面的餐点跟我真
的是无缘，因为我家吃牛肉的只有本人!
( http://goo.gl/3mN3yz )
店里的牛排酱有蘑菇跟黑胡椒两种，一旁还有辣味牛肉汤，如果各位有
需要可以自行前往吧台那边取用。
( http://goo.gl/IsgiYh )
另外店里也免费供应咖啡、冷饮、霜淇淋，也都是有需要自行前往取用。
接下来是吃套餐才有附上的附餐，首先是沙拉。
( http://goo.gl/7HekF3 )
沙拉就是一般的生菜沙拉加上千岛酱，纯粹补充纤维素跟心安用。
( http://goo.gl/9ngzMN )
酥皮浓汤一般也在高级排餐才会附上，卖像当然是还不赖。
( http://goo.gl/p6azZu )
标准吃法就是把酥皮捣碎放进浓汤，应该大家都会这样吃吧?
( http://goo.gl/O1IJux )
原本对这碗汤没有很期待，不过实际喝了之后这个玉米浓汤还真好喝，
里头除了看得到的玉米粒之外，还有鸡茸的成分在里面喔~
( http://goo.gl/njHF8W )
没有点套餐的朋友也不要失望，店里还有满费供应这款辣牛肉汤，味道
冰箱尝起来也还不错。只是如果没有吃牛肉的朋友，那就得继续失望囉~
( http://goo.gl/4qraCC )
餐包每份餐都有免费赠送，这奶油餐包还挺好吃。因为小人爱吃面包所
以我们有加点，只是忘记有没有算钱?
( http://goo.gl/beZp2C )
薯条是小人钦点的，当然菜单里有都会上桌....
( http://goo.gl/rEZ3ju )
接着准备吃排餐囉，蘑菇酱跟黑胡椒酱伺候。
( http://goo.gl/2McQgY )
第一道是大叔猪排，两片厚厚的猪里肌肉跟着面条、半熟铁板蛋及蔬菜
一起上桌。
( http://goo.gl/GrMHoa )
蘑菇酱淋上去接触到烧热的铁板滋滋作响，香气就不用多说了，饿了....
( http://goo.gl/KagKQE )
猪排肉质吃起来还满嫩的，蘑菇酱的口味也挺不错。
( http://goo.gl/5gGnVJ )
澳洲小牛OP，出场的样子当然跟菜单上不是很像，不过这是店家现场帮
我分切后的样子，刚上来是整块肋排。数一下八只骨头数量是对的，只
是呈分尸状态，但也算没偷斤减两。店家建议熟度是全熟，每份套餐只
卖580元。
( http://goo.gl/jwoaxK )
犊牛肉其实跟我们一般吃的牛肉比较起来，在味道跟口感甚至长相都完
全不同。基本上既然是小牛，那肉质肯定是比较细致，我个人吃起来绝
得介于鸡跟猪里肌肉的口感。
( http://goo.gl/K3d52h )
带骨下锅烹煮的肉，都会多了一股骨头经过油煎之后的焦香味，还满可
口的。虽然是全熟的肉，但是咬起来在嘴里还是肉汁饱满的喔。建议大
家吃的时候不要淋酱，只要轻洒玫瑰盐提味就很好吃了。
( http://goo.gl/iX2W6U )
那剩下的黑胡椒酱怎么办?拿来拌面吃刚刚好!我个人觉得他们家的黑胡
椒酱不错吃，如果不爱吃肉的朋友可以来这边点铁板面，拌酱吃也很不
错喔~
虽然很多人会觉得这边的餐点水准也不过尔尔，不过在产品线的差异性
上来看，牛排大叔已经跟很多同性质的餐厅有很大的不同。尤其是像犊
牛带骨勒排这种餐点在这里也吃得到，我想就值得很多想尝鲜的朋友不
用花很多钱前往体验囉。
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本文照片由Sony A6000拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
407台中市西屯区汉口路二段146号
+886-4-23163719
营业时间:11:00~22:00
付款方式:现金
停车方式:三信公园停车场 停车难度:易
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