餐厅名称：阿展米糕
消费时间：2015年/5月
地址：云林县虎尾镇中正路359号
电话：6326766
营业时间：11：00~20：00 (周二休)
每人平均价位：50元
完整图文版：http://t121314.pixnet.net/blog/post/199204401
上周与同事到云林虎尾附近去办公，阿展米糕店面小不起眼，但他却从小吃到大
因为紧邻学区，每到用餐时间店内用餐与外带人潮更是络绎不绝
听说很多虎尾科大毕业的人都还会特地绕回来吃这简朴的好味道
干净整洁有条有理的料理区，我还蛮喜欢这样餐车方式用大锅煮面
通常
招牌上面有菜单，提供外带的人看喔
不管内用或外带都记得画单，他们是按照出单顺序出菜的
最有名的米糕、排骨汤绝对不能错过
阿展米糕二十年来维持这样铜板价，让学区的孩子们可以吃得饱足
一个米糕才20元的价格，哪里找的到阿？吃到饱、吃到吐也不用一百元
货真价实的口味也吸引了各大媒体争相采访威
食尚玩家两组人马都有来过耶！
迫不及待看看我们点的餐点囉
米糕 20元
形状有如布丁形状般的米糕，分量不算太少，颜色比一般米糕稍白一些
欸，台中人必加辣椒酱吃法！ 怎么加怎么对味拉
多数米糕的糯米都较湿润跟软黏，但阿展的米糕意外有粒粒分明的口感
糯米调味偏淡，因为最上层肉燥上的油膏就很够味，细细咀嚼还有糯米的米香
一般米糕上的肉燥皆为块状肥瘦相间所组合而成，通常卤的咸香
但特别的是阿展米糕上的肉燥才是最引人入胜
我自己蛮怕卤肉油腻腻肥肉，虽然经过长时间炖煮，肥肉的部分还是让女生有点却步
阿展的肉燥采用全瘦绞肉，口味清淡。老板说他们的秘诀是加入蛋黄与香菇提升香味
排骨汤 40元
来客必点：排骨汤
老板的排骨每日选用上等温体猪，经过简单的酱料醃制，下锅油炸。
排骨可是一碰就化开！表皮还有胡椒的香气
汤头清爽颠覆一般排骨汤给人油腻腻的印象
豆芽排骨汤 45元
加了满满的豆芽菜与排骨酥阿！