餐厅名称：双连巷仔内大肠煎
用餐日期：2015/05
地址：台北市南京西路25巷20号
电话：02-2550-8765
营业时间：11:00~18:00（周日公休）
图文网志版：http://chaochao.tw/archives/11768
距离捷运双连站2分钟路程的“巷仔内大肠煎”
标榜全手工用真正猪肠制作的糯米肠，烹调采无油的蒸煮方式
Q弹软嫩的糯米肠吃起来健康没有负担拉~
“巷仔内大肠煎”也算是隐藏版铜板小吃
店内大约只能容纳10人左右，不过幸好翻桌率很高
主要贩卖的东西就是大肠煎还有香菇肉羹
而且这里的大肠煎有名倒还出礼盒包装了
逢年过节当伴手礼应该满不错的
大肠煎有原味和花生两种口味，可以选择综合口味
*~ 大肠煎+香菇肉羹 ~* 60+45元
选择每天当日先宰的温体猪肠，亲自手工清洗、灌制、蒸煮
大肠煎内除了糯米之外还加了金勾虾、油葱酥或是花生来增加风味
蒸煮后的糯米，米粒间几乎没有隙缝，吃起来松软Q弹又带点绵密
搭配上紧实的肠衣和甜甜的蒜蓉酱，真的是单纯的美味
原味或是花生我都觉得好好吃唷～
传承自嘉义新港的古早味香菇肉羹也是这里的人气商品
里面有当日新鲜的温体猪肉、香菇、竹笋、香菜
汤头的勾芡喝起来清甜不厚重，带点微微的胡椒为真的越喝越涮嘴
肉羹分量多而且大块又扎实，吃起来有弹性不会粉粉的，真的好吃～
这样100元的午餐吃的我好满足唷，虽然大肠煎的份量不少害我差点吃不完
但是不论是香菇肉羹或大肠煎都很推荐唷