[食记] 台北 景庭虱目鱼专卖店

楼主: blueherobest (苦莲)   2015-05-22 20:04:57
图文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/42192280
时间:2015/4
我自己还挺喜欢吃虱目鱼,不过总是觉得台南的虱目鱼才好吃,外地吃的总
是差了一点。这天中午外出觅食,来到吉林路上的景庭吃虱目鱼,也是家号
称台南虱目鱼的店家。
中午生意相当好,大概都是附近的上班族。
肉燥饭$30
以肉皮为主的肉燥饭,没见到瘦肉,小小一碗,因为都是肉皮,所以吃起来
难免有点腻口,肉燥的味道也挺清淡的,不是我喜欢的肉燥饭。
卤鱼肚$100
虽然喜欢吃虱目鱼,但每次都是吃煮汤的虱目鱼肚,这好像是第一次吃卤鱼
肚。这家的卤汁比较偏咸,酱油味重,鱼肉也卤得比较咸。鱼肉卤得肉质比
较老一些,中间的鱼油倒是保存得完整,口感比较滑嫩。不过觉得跟在台南
吃的鱼肚相比,还是比较没那么鲜美。吃过卤鱼肚之后,我觉得自己还是比
较喜欢煮汤的鱼肚,口感与口味都比卤的好。
卤白菜$35
卤白菜倒是挺不错的,菜炖得软烂,而且挺清甜的,可惜少了炸猪皮,我喜
欢加猪皮的卤白菜,虽然比较油,但多了吸饱汤汁的炸猪皮能吃。
景庭虱目鱼专卖店
地址:台北市吉林路122号
电话:02-25410513
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