餐厅名称：鉄工场专卖烧肉(民生店)
地址 : 新北市板桥区民生路二段232号1楼-14
电话 : (02)2251-5008
营业时间：周一至周五，11:30~14:30，17:30~24:00 周六至周日，11:30~24:00
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PTT文字版:
金砖牛舌、顶级葱盐牛舌、顶级温泉牛舌，这三样就是吸引毛毛来的最大主因，毛毛好爱
好爱牛舌阿 ! 这么高级的食材可以吃到饱，怎么可以错过呢 ?
位于新埔捷运站3号出口附近，出来之后直直走就可以看到囉 !
“鉄工场专卖烧肉”是野宴集团旗下的一家新品牌，主打不同消费族群的市场，如果说“
野宴”是主打学生族群，那“鉄工场专卖烧肉”就是主打上班族族群，价位稍高一些，但
是品质也就再提升。
店家的装潢布置很有特色，是Q版的伪钢铁人。
1楼也有几组座位。
(是说很佩服楼下用餐的那位小姐，从我们来就开始吃了，一直吃到我们离开还在吃)
进门前的地板也有小惊喜唷。
肉似乎都是现弄装盘的，看机器一直跑不停。
2楼就是大空间与更多的座位。
饮料都是自助式的，冰淇淋和汽水饮料在1楼。
装潢真的都很有特色呢 ! 融合异国元素的设计，塑造出粗犷的风格，是与传统烧肉截然
不同的年轻气息，感觉有点工业风。
鉄工场专卖烧肉主打上班族族群，所以会提供单点的啤酒，一个喝啤酒配烧肉的概念。
MENU
价位统一就是489元+10%，以吃到饱的行情价未来说是OK的，大部分也都这个价。
最棒最吸引毛毛的就是这“牛舌三品”: 金砖牛舌、顶级葱盐牛舌、顶级温泉牛舌，这三
样就是吸引毛毛来的最大主因，毛毛好爱好爱牛舌阿 ! 这么高级的食材可以吃到饱，怎
么可以错过呢。
不吃牛的也别担心，还有鸡肉、羊肉、猪肉、海鲜等等多种选择。
另外还有一些冷的小菜、米饭，甚至是卷饼。
餐具满有意思的，有点像是工人厂房里面吃大锅饭会使用的铁盘、铁碗和铁杯。
另外还有附酱油、玫瑰盐、胡椒盐。
顶级葱盐牛舌
超好吃的牛舌，必点啊 ! 肉质表现不错，缺点就是非 常 非 常 非 常 咸 ! 咸到一个毛
毛有点受不了OTZ，不过毛毛平常吃得还算清淡，所以真的有点受不了，有跟店家反应，
后来他们说就直接做原味给我们，但是这样就吃不到葱了阿><
牛舌只要单面熟了就可以吃了 ! 不需要翻面再烤。虽然很咸，但是还是吃得很满足>ˇ<
。
爆浆起士牛肉卷
这个油花有点多，里面包的是高熔点的cheese，所以不会流的到处都是cheese。
还OK，觉得里面如果换成马兹瑞拉cheese会更棒。
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爆浓起司香肠、起士焗野菜烧
起司香肠已经水煮过了，是熟的，所以只要稍微加热就可以了，不用烤太久，毛毛本来就
满喜欢这种脆脆皮的香肠。起士焗野菜烧一般般，就烤蔬菜加奶油。
鉄选骰子牛
这个毛毛自己不太会烤，吃的时候觉得烤太过了，小可惜><。
澳洲胭脂牛
虽然看的到白色的油花分布，但是多半还是瘦肉为主，所以吃起来会比较干涩一点，但是
低油脂的还是比较健康啦 !
特挑低脂猪
店员有特别交代低脂的肉类因为会比较干，所以不要烤太久。
不过重点不在干不干，这肉非常容易黏网，一片放下去后整个很难拔起来，最后整块肉都
碎碎的，看到变成这样的肉整个就不想吃了OTZ(怪僻的人)。
茴香丁骨羊小排
不太会烤这个OTZ，肉有点厚，不太会拿捏熟度。
黑牛肉燥饭、黑猪仔肉燥饭
还不错吃，米饭的口感偏硬，毛毛觉得米饭的口感满好的。
口味有点重，搅拌均匀再吃最好，喜欢吃饭的人一定要来上一碗。
金砖牛舌
吃起来QQ脆脆的，好吃 ! 只是毛毛自己还是比较喜欢片状的牛舌。
杏鲍菇、带壳玉米笋
两种烤出来都好吃，玉米笋很甜。
顶级温泉牛舌
味道比葱盐稍微清淡些，口感很脆Q，好喜欢牛舌阿~。
三角鸡软骨
盐烤猪肉
好吃，只是吃多了会觉得口味太重><，不然肉的口感很不错。
美国嫩雪上牛
碳烤豆腐
这个实在咸到毛毛需要来个三大杯水OTZ。
海鲜类，朋友点的毛毛就没吃了，朋友说还颇新鲜的，好吃。
宝岛烧香蕉
里面是包红豆沙，可以直接吃，也可以烤一下加热。
原祖烤麻糬
有附炼乳和花生粉。最喜欢烤麻糬了 ! 点了两份来吃，好吃又满足XD，甜点果然是另一
个胃，烤麻糬要很专心喔 ! 不然很容易就会焦掉了。
毛毛不喜欢花生粉，所以只单沾炼乳，真是超肥胖又好吃的邪恶甜点阿 !
最近有活动，只要来店消费好像就会给会员卡的样子 ? 活动细节建议还是直接询问店家
比较准确喔 !
**整体小小评价**
毛毛平常吃得还算清淡，觉得这边大多数的肉类口味都超重，后来牛舌干脆请店员直接送
上没有调味的，也有跟店家反应太咸的事情，店家表示因为是主打“喝啤酒配烧肉”的概
念，所以肉会做比较咸。不过事后有以前去用餐过的格友说之前吃是都没味道，可能是矫
枉过正吧 ? 总之建议大家用餐时，有任何建议都可以直接跟店家反应，店员很超好，都
会帮你处理。
不过牛舌吃到饱还是大满足了 !
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