【高雄】怀旧！台式老屋吃乌丼～郑江号。缓食茶二店
高雄市前镇区林森三路52号 AM11-PM10 周一公休 (07)338-0378
消费时间：2015/5
怀旧图文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/60791212
缓食茶二店位于林森路尾端近中山路
虽是寻常民宅门面，但美丽的铁花窗绝对不会错过
还没进门，光是骑楼就处处值得玩味
由于大半空间留给厨房，一楼仅设长桌一张、吧台一座
五、六零年代的客厅场景，完美复刻，记忆中阿嬷家就是这样
中式风情满点的红色门板后方即是厨房
偶尔见着黑色布帘后的出餐口门片拉开，透出大厨身影，场景立马从客厅拉到中餐馆，妙
哉
与工作人员打声招呼，往主用餐区二楼迈进
算到三张四人桌、两张双人桌，载客量不多，保险起见，建议订位先
后段还好，可前段塞了两组双人桌、一张四人座，桌距稍嫌狭隘
位于中段的梯状层架，巧妙区隔空间，增添视觉乐趣
纯粹就空间摆设来说，物件其实多到濒临凌乱边缘
然而，对那段年代富含情感的朋友来说，走一遭郑江号，宛若一趟逆时光之旅
除了维持缓食茶的精选台湾茶精神，郑江号主打九款台日融合的创意丼饭及乌龙面
价位在210-260元之间，不加服务费，点餐可折饮品50元
（海味鲜蚵乌龙，260元）
照片可能看不太出来，其实乌龙面底部有层薄薄的柴鱼高汤
混匀了浓郁的半熟蛋黄后，质地温润，也给扎实带劲的面体增添风味
二店使用的鲜蚵来自有产销履历的东石，硕大的个头是养殖三年以上的特色
几乎比拇指还长还胖，有没有那么威
稍事川烫，再轻炙出漂亮的焦色，毫无腥味，一整个饱满清甜，注文人很是满意
唯一嘀咕几声的就是五只手指数得完的数量（摊手）
（创意香肠丼，230元）
在工作人员推荐下，挑了高粱酒香肠vs咸猪肉的创意组合
本人味蕾弩钝，不觉酒味，充满水感的香肠确实美卖，罢特！
私心更爱燻香过瘾咸鲜够味皮脂咕噜的咸猪肉，突然有喝小米酒的冲动（删）
看似不起眼的蛋液，其实柔嫩滑口，加上甘美而略带为酸的淋酱
不盖你，味道之好，出乎意料，罢特！
胃太大饭太少我粗不饱啊啊啊啊啊啊（掩面羞跑～）
（炙烤牛排丼，260元）
偷吃了一块友人的炙烤牛排，窝窝窝我惊到了 - -
也！太！好！吃！了！
我知道你你你在想什么，啊都黑掉了根本就焦了吧？
Trust me，那焦香初觉浓，随即回味无穷
更猛的是牛肉嚼来竟有噗叽噗叽的Q感及厚度
（武夷山大红袍，单点200元，点餐折抵50元）
完全不懂茶，为了铸铁壶，说什么都要点来拍拍（拨浏海）
佐茶饼干是可口奶滋，搭不搭一回事，怀旧，绝对
工作人员推荐来自少见的岩茶 - - 武夷山大红袍
就说了不懂，纯粹靠五感感受，有深沈的厚，却没有浓烈的涩，顺口醇甘，很是喜欢
（古早味红豆牛奶，单点120元，点餐折抵50元）
一定要说这古早味红豆牛奶，超！妙！
明明是红豆，可咱三人一致觉得隐约漾著芋头的醇香
掺著无法判别的谷物，煮得不怎么透，略带硬实的细微口感超级过瘾，舒缓的奶香也好舒
服
没喝过这种红牛，诚心泪推
完食心得：
单就空间来说，喜欢缓食茶一店多些，但引起共鸣的物件，二店略胜一筹
不管是曾经走过想回味，或是来不及参与想尝鲜，缓食茶都是很好的选择
至于餐点啊，比起一店的台洋意大利面炖饭，私心偏爱二店的创意台式乌丼更多尝得出食
材的用心，调味的特殊性很有亮点，就是份量少些，价位亲民度低点
如果只是想吃粗饱，缓食茶真的可以免了
如果愿意花些代价，选择喜欢的餐饮口味及所在地点
不管是一店或二店，缓食茶应该都能给您怀旧时光的美好