餐厅名称：大心新泰式面食 台北信义威秀店
消费时间：2015/03
地址：台北市信义区松寿路20号2F
电话：02-2758-0558
营业时间：周日~周四 11:00~23:00　周五~周六 11:00~23:30
图文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/194764971
　　这天晚上和朋友约在信义威秀看电影，还没吃晚饭的我们打算就近解决，逛了逛选定
这间大心新泰式面食，大心是卖泰国料理的瓦城餐厅旗下的新连锁品牌，首间店面设于同
在信义区的阪集百货楼下，几次用餐时间经过看到的排队人潮真是有吓到，没想到隔没多
远的信义威秀分店生意就普普通通，反正不用排队也正合我们意思，就试试看味道如何吧
。
　　信义威秀的大心除了自己店面的独立空间外，隔了个通道的美食街这也有专属座位，
以招牌的大红色做区别，这点和对面的烧丼是相同的，我们用餐的时间是晚上八点多，其
实店内也没满但店员还是把我们安排在外面，菜单就摆在桌上，大心的餐点清一色以面食
类为主，此外还有些小菜饮料或套餐可搭配，这里有收10%服务费，我是觉得还蛮没必要
的，坐在美食街中用餐水杯餐具也都摆在桌上自己来，除了点餐端面之外也不觉得有什么
被服务到，更何况坐在这区域店员比较不常注意到，我们还是自己跑回去请店员来帮忙点
菜的，由于后来的客人也都被排在外面，店员又开始整理内部座位，多少会有一种被排在
这边只是因为方便店里早点收拾的感觉。
　　桌上摆着几种调味料，试了洋葱和醋泡辣椒，洋葱酸甜开胃可惜少了点脆口，辣椒没
想像中的辣倒是有点酸呛，直接加到面里时得留意量免得一下子口味过重了，是说如果能
附上小碟子肯定更方便。
　　菜还没送上，店员先拿着帐单过来让确认并要我们先掏钱买单，然后留下冰淇淋兑换
卷和写意见表用的笔就回去了，而意见表本体和帐单夹在一起就直接被店员带走，所以也
没机会写下这餐心得，更何况我们连正餐都还没吃到，应该很多人和我习惯相同，会写意
见表通常都是顺手写一下，所以这种情况也懒得再特别去要一张。
青柠可乐(120元套餐内容，单点价60元) & 泰国奶茶(120元套餐内容，单点价70元)
　　点了两个套餐，饮料分别选了青柠可乐和泰国奶茶，冰块给的不少，奶茶偏甜所以冰
融烧微稀释一下也正好，可接受。
虾酱鸡米花(120元套餐内容，单点价75元)
凉拌青木瓜(120元套餐内容，单点价80元)
　　套餐的配菜在面都上桌好一阵子后才上来，两样我都不是很喜欢，鸡米花量少肉质偏
干表层也不酥脆，青木瓜丝偏硬加上酱汁不够味，套餐个人是认为没有非点不可的必要，
口渴单点饮料就够了。
酸辣海陆面 250元
　　第一碗酸辣海陆面送上桌时觉得怎和印像中的模样有点不同，和其它碗面比较一下就
知道是炸金针菇倒了把整碗面盖住，只能说少了这金针菇站在一旁整碗面霸气就大减，底
下的配料是虾子、肉片、鱼丸、油豆腐和番茄，几样都不是挺费工的料吃来皆普通没太特
别，重点还是在于这碗面的汤底，酸中带甜与相对温和的辣度把这种泰式酸辣汤转变成一
种好入口的风味，搭配的面条是中等粗度的拉面，口感虽称不上弹牙但泡在汤里久了也没
过分软烂，至于金针菇虽经过酥炸但并不会变得容易咬断，还是得从底部分成小束才好入
口，而且泡过汤的炸衣口感不佳，只能说是是吸睛的作用较大，这一碗卖250元还要再加
10%服务费，个人是觉得有点贵了。
酸辣番茄猪肉面 200元
　　汤头比起海陆酸味会在更浓重一点，其余部分大同小异，主要的配料是猪梅花肉片和
牛番茄。
沙茶牛肉河粉 180元
　　怕辣的朋友点了个牛肉河粉，据本人所述味道很普通，所以我们也试了几口，就是沙
茶汤头且显略油腻，确实没什么惊人之处，搭配的是越南式的细河粉。
　　吃完饭以后拿着兑换券去换霜淇淋，券上有注明限当日兑换，黑芝麻口味的霜淇淋味
道还不错，但冰的颗粒感有点明显，不是很滑顺的质地，气孔也很多，不过既然说是免费
送就不要太要求了，而且饭后吃冰这件事多少有弥补掉刚才那碗面的不满足
　　这餐虽有吃饱但仍有种空虚感油然而生，大心的口味还可以，但价位偏高了点还外加
一成服务费，加上整体还有些小细节需要加强，有点不解为何需要大排长龙，今天因赶时
间看电影在这解决一餐还可接受，但下次我会先考虑同层的其他餐厅，或是在邻近其他商
场吃饱了再来。