[食记] 桃园中坜区.AROMA意大利坊

楼主: larle (岌岌可危)   2015-05-18 21:15:52
餐厅名称:AROMA意大利坊
消费时间:2015年/5月
地址:桃园市中坜区中北路47号
电话:03-4387780
营业时间:11:00~15:00, 17:00~21:30, 假日中间不休息
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/91864965
  对台风小馆的烤鸡觊觎已久。这次利用北上难得的外食机会来到
中北路,未料在南部生活如影随形的公休命,来北部同样无法幸免。
看着大门深锁的台风小馆,只能哀伤地就近随机觅食,于是来到这家
义式餐馆。
  经店员介绍才知道,这里的用餐方式分单点及吃到饱两种型式。
小气的我评估价格,平日午餐似乎吃到饱较为划算,且能尝试较多的
餐点品项,于是决定选择吃到饱。
  料理大致分为前菜小点、披萨、焗烤、炖饭、意大利面、甜点及
饮料。不晓得何为必点款,干脆随遇而安。
  起司脆饼老实说就类似这里的披萨饼皮洒上些许起司粉。饼身脆
而带嚼劲,起司粉味道不强烈。有点披萨的人,建议不太需要再另点
脆饼。
  香蒜面包的蒜酱色泽比味重。面包外层微酥,内里偏软,整体予
人印象不深。
  焗烤奶油海鲜饭卖相有些单薄,吃来也是如此。酱汁奶香尚可,
但焗烤效果仅限于表面,未能深入米饭(感觉较像酱汁和著米饭)。
  凯萨沙拉为莴苣搭配番茄切片及面包,淋上微酸咸的酱汁,表现
平平。
  辣味鲜虾披萨及烤鸡披萨被做成了双并,对于想多试几道来说倒
是好事,不过老实说披萨的滋味大同小异。辣味鲜虾的辣味并不明显
,烤鸡披萨的烤鸡也片得薄到难发现。一度以为烤鸡披萨未上桌,纯
粹是询问店员才知道原来烤鸡披萨早就进肚子里。披萨饼皮如前述的
脆而带嚼劲,吃多咀嚼肌会有些发酸。
  后来忍不住又点了美式腊肠披萨和玛格莉特披萨。前者滋味同上
述两种口味;玛格莉特略带蒜味,加上带了水分的番茄片,总算有些
区别。
  甜心披萨颇有特色。蔓越莓配格奶油及起司,香甜之余又有些许
咸味润饰,吃来舒服不腻口。
  牛肝菌菇牛肉意大利面意外亮眼。撇开滋味先不谈,面条留有咬
劲,光这点就足以击败很多店家。料理方法带点台风,牛肉类似炖得
软嫩的腱子肉,搭配吸附奶油与汤汁咸香的菇丝,很像一道热炒风格
意大利面。
  饮料选了蜜桃可尔必思和特调奶茶。可尔必思浓度可,喝多稍甜
;奶茶稍嫌过稀。
  甜点有法式焦糖烤布蕾和手工冰淇淋。烤布蕾焦糖份量略多而甜
,底层布蕾走溼软路线,少了些口感。
  手工冰淇淋有香草和草莓两种口味,要了后者。冰淇淋未加乳化
剂(店员说明),故比较不如一般冰淇淋滑顺,而是微有碎冰感,这
点个人倒是不讨厌。冰淇淋带了草莓酸香,也能吃到草莓果肉,表现
较烤布蕾优。
  整体来说,这里的餐点无地雷款,然也缺了让人惊艳的部份。原
很好奇桌面放置照片中的烤鸡,询问下才知道得另外单点,吊足人胃
口,最后索性就不点了。

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