餐厅名称：B3-breakfast, brunch, bistro
消费时间：2015年/5月
地址：新竹市胜利路195号
电话：03-527-7695
每人平均价位：250~以上
可否刷卡：NO
有无包厢：NO
官网：http://www.shinchiao.com.tw/b3/home.asp
好读网志版：http://jessiac7744.pixnet.net/blog/post/110643337
想在新竹找美食，但上网搜寻一下，却得到十分有趣的答案，其中一篇PTT
食尚玩家版的推文还写“看食尚玩家推这家...就觉得新竹真的是美食沙漠
了”，哈哈...在地友人也面有难色，不知道要向我们推荐什么食物，最后
才脱口“B3”这家店....
其实一开始没抱持多大的期望去B3，认为大概就是类似贰楼、乐子之类的餐
厅．一进去发现一楼空间是客满的，稍微等了一下后，由店员带位到二楼的
空间（需要脱鞋），但木质地板走起来很舒服，让我很乐意拖鞋．
大面玻璃窗很美，但可惜旁边是铁皮加盖屋，若是一片绿地或是几棵树，想
必景观更上一层楼．（但椅子很好坐唷～）
原先看上的是晚餐套餐，但anyway...最后点的是brunch系列餐点．我点的
是“盐曲香煎鲑鱼排”、“蘑菇培根起司欧姆蛋”，
内含果汁＋饮料＋比利时松饼，总价为$320及$290．
由于平常就满常吃brunch的，因此并没有特别期待B3能多惊艳，但...也许
就是因为不期不待，所以这样高水准的出餐品质，让我十分印象深刻！
马铃薯chips烤得很干爽，淡淡的盐味非常好吃，近期吃过的马铃薯排名第
一；欧姆蛋自然也有一定的水准，里面仍然保有juicy的感觉（许多店家的
欧姆蛋...都在闹的