[食记] 台北的北投鱿鱼传统小吃~自制麻辣面吃法

楼主: j19617 (j19617)   2015-05-13 08:13:33
餐厅名称:台北市 北投鱿鱼传统小吃
消费时间:2015年4月
地址:台北市光复南路290巷3号(国父纪念馆站二号出口)
电话:02 2711-1128
有图有真相完整网志版 http://findse.pixnet.net/blog/post/423203563
北投鱿鱼位在台北国父纪念馆对面麦当劳旁的巷子里,记忆中它也是老字号的连锁店了。
之前吃过几次,味道还不错。店面空间不小,墙壁用色跳脱传统小吃的样貌,看来活泼许多。
价位颇符合这个地段的单价。嗜辣成性的我,本来想点麻辣拉面,再加麻辣臭豆腐,但后来却点了麻辣鸭血和鱿鱼羹面
,原因在于找到了两全其美的办法!
这麻辣鸭血的味道和我平常吃别家的麻辣卤鸭血不太相同,多了一份香料的香辛味,不太
辣,但会麻。鸭血软嫩弹性,可以再入味些。
反倒它的豆腐吸味十足,抢眼度超过主角。
同事还点了小菜,这猪血糕好吃啊,不会过份的黏稠,有种软绵的弹牙口感。主角上场了,鱿鱼羹面!这鱿鱼羹的味道相当相当重,重到我忍不住皱眉,就是鱿鱼特有
的气味。因为鱿鱼气味过重,所以我稍微嚼一下就吞下去了。(那这样干嘛要点它啊?!)
前文有提到我原本想点麻辣拉面,后来却点了鱿鱼羹面和麻辣鸭血。因为我发现我可以把
鱿鱼羹面的面条捞出来放到另一个碗里,然后再把麻辣鸭血的汤汁倒入面里,再加些辣椒
就成了一碗自制的麻辣面了,花两道钱却可享受三道美食的风味,嘿嘿,这样做法还真不
错吃喔。
整体而言,北投鱿鱼的表现度还是有一定水准,只不过我突然很想念年轻时在西门町吃的
那家谢谢鱿鱼羹啊。
作者: usebbs (ptt)   2015-05-13 13:10:00
推荐他的“麻辣拉面”,真的要试试看~我记得淡水也有一间谢谢鱿鱼羹,在邓公国小大门那条前全家的斜对面~不知是否跟西门町那间有关系?

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