餐厅名称：六根
消费时间：2015/04
地址：新北市板桥区新海路3号
电话：02-82510995
营业时间：周一-周五18:00-24:00
周六10:00-14:00,18:00-24:00
周日10:00-14:00,18:00-22:00
每人平均价位：500 up
可否刷卡：否
有无包厢：有
推荐菜色：生鱼片
官网：(具购物功能之官网请勿附上，违者删文不另通知)
这间店原本是在致理技术附近的小小路边摊当时我还在读大学，
会发现这间店是因为冬天很想吃热的
发现有人推荐这间的关东煮不错，而且生鱼片也是自产自销，品质新鲜，于是去尝鲜了
后来也陆陆续续从路边摊吃到他们开第一间店面，再到第二间店面
最近又去吃了一次有感而发所以找出以前的照片来发发牢骚
第一次去的照片路边摊的照片已经找不到了，但是在寒冷的冬天这间店真的很有FUUU
这是第一间店的摆设
当时真的深深地被他们的生鱼片吸引，因为鱼都是老板自己家渔船抓的(店家说的XD)，
是真的很新鲜而且价钱合理
烤秋刀鱼也烤的恰到好处，好吃到都剩下尸体了才想到要拍照
烤秋刀鱼后来也很有巧思，看他的刺可以跟鱼肉分得这么漂亮，
就知道火候也拿捏得很好，没在这吃过烤失败的秋刀鱼
烤味增鱼(应该是鳕鱼或油鱼之类的吧)
烤一夜干觉得没烤得和秋刀鱼一样恰到好处，但还算是不错
我最喜欢的就是烤鱼配啤酒
丼饭没记错才一百出头，满满的一碗大大的满足
丼饭都会附上一碗味增汤
每次去都会点的关东煮现在已经没有了
生鱼片握寿司我觉得就比较普通了，寿司饭和生鱼片每次都会分开，
不知道是握的技巧，还是寿司米选用的问题
综合生鱼片也越来越豪华，但是美中不足的是我个人不喜欢生鱼片铺在碎冰上
2015年4月又去吃的时候，已经不会再铺在碎冰上了，感觉有在进步，
就连山葵这种小细节也有做一点巧思
比较可惜的是今年去的时候菜单已经大大缩水了，没有我最爱的烤秋刀鱼，
也没有关东煮了，菜单剩下面这样
而且最让我失望的是服务品质从路边摊到现在开二店了，却是每况愈下，
不敢说多懂吃但是毕竟这间店我也是从路边摊就开始吃了感触良多
到后期店员会顾著聊天要叫他才会来服务或是加茶，到今年去吃，
进店里坐下到点餐连茶都不会主动加了，最后点完餐才请他们倒茶
再来看看最近去吃的烤喜之次
我觉得烤鱼烤成这样算是非常失败了，东西烤焦会致癌不说，
重点是会影响口味，烧焦的苦味都影响鱼肉的味道，都变苦了
以前高CP值六根这会是最后一次去吃了，
希望店家可以继续做出好吃的料理也不要忘了服务真的还是蛮重要的，
part time工读生真的是会害惨你们的
【六根】
地址：新北市板桥区新海路3号
电话：02-82510995
营业时间：周一-周五18:00-24:00
周六10:00-14:00,18:00-24:00
周日10:00-14:00,18:00-22:00
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