餐厅名称：屯京拉面
消费时间：2015/3
地址：台北市台北市敦化南路一段187巷36号
电话：02-27317897
营业时间：周一 - 周日 11:00 到 23:00
每人平均价位：NT210~260
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：
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说真的，小编觉得年纪越大越没有耐心排队吃美食
如果趁著还没有排队的空档去吃美食，那一定要抓紧时间抢在还没开始排队的时候吃到第
一口美食!
话说这种机会不是没有啦，是刚好遇到什么节日或者刚好那天排休避开了大举人潮尖峰时
刻
今天老编要跟位介绍已经被普罗大众部落客报导到炸掉的屯京拉面，特别是中山北路的屯
京晚上九点还有人在外面排队
而今天的路过的屯京生意也不差，只是老编嘴馋想吃点拉面
拉面
不就是汤头加上特色面条与拉面配料吗?
掌握三个灵魂你就可以控制黑暗料理界了!(哈哈)
屯京的拉面价格大约NT180~260
汤头可以特浓或者一般
话说回来一般的汤头已经很咸很道地了，特浓根本是不能喝吧?!
酱料区
四种酱料随君添加
吃拉面绝对不会忘记大蒜!
大蒜是拉面的好朋友喔
编点了不怎么特别的海苔拉面NT210 (大)
叉烧一片，蛋一半，海台好几枚(约六枚)
要不是肚子不饿这种分量对小边来说只是中碗的程度而已
汤头很浓郁是大骨头汤但带有味噌的绵密感(听说是鱼粉增添绵密)，舌根中有显著的竹笋
干的味道，咸度基本上是重咸
加入大蒜辣油非常对味!吃完后必定是口干舌燥需要茶水冲淡一下!
说到拉面，个人觉得跟鸡蛋面非常相似，软软的带点金黄色泽，也有蛋黄的香气，拉面粗
细跟拉面差不多
Q度还算可以，但不算是令人惊艳的面条。
叉烧拉面 NT260 (大)
叉烧六片，一片海苔加上半颗温泉蛋(糖心蛋)
配料组成好像跟海苔拉面刚好颠倒
不过，竹笋干突然浮出汤面，被小编刚好看到证明一下嘴巴没有问题~~~
汤头跟海苔拉面是一样，面体也相同，老编只好分享一下叉烧的口感囉
说到叉烧，屯京的叉烧肉没有显著的炭烧香气反而比较像是火腿香气
吃起来软嫩带有充分的水分，咸度偏重，入口即化完全吃不出肉的纤维所在
几乎都能与面条混还在一起的口感，完整溶解于口腔之中
老实说吃完拉面后不知道是肉还是面?
评: 重口味，汤头不错好入口，味道让人记忆深刻，面条不算特殊但蛮有个人特色，但CP
值本来就不高